陝西文獻
卷期(号)： 第48期
出版日期：1982-01-15
出版周期：季刊
开 本：32开
漫談西安及台北的牛肉泡饃
摘要：
由於台灣親友的好客和慷慨，在台灣渡假的兩週期間，我自己只在吃的方面花過一次錢，那是和一位小老弟朋友到「陝西舘」吃牛肉泡饃，在吃前說好，吃後堅持才付了帳。到台北吃一次牛肉泡饃是一年前遊玩過牛肉泡饃的發源地——西安之後所定下的心願，因爲，那一次吃牛肉泡饃的經歷使我永遠難忘。我從小就喜歡吃麵食，牛肉泡饃是最愛的麵食之一，兒時，父母常帶我到西安北大街那家舘子去吃，有時候，零用錢存足了...
