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  • 文章漫談西安及台北的牛肉泡饃

    来源期刊:《陝西文獻》 第48期  作者:朱君逸  出版时间:1982-01-15
    关键字: 牛肉泡馍 羊肉泡馍 西安 家乡小吃 台北

    由於台灣親友的好客和慷慨,在台灣渡假的兩週期間,我自己只在吃的方面花過一次錢,那是和一位小老弟朋友到「陝西舘」吃牛肉泡饃,在吃前說好,吃後堅持才付了帳。到台北吃一次牛肉泡饃是一年前遊玩過牛肉泡饃的發源地——西安之後所定下的心願,因爲,那一次吃牛肉泡饃的經歷使我永遠難忘。我從小就喜歡吃麵食,牛肉泡饃是最愛的麵食之一,兒時,父母常帶我到西安北大街那家舘子去吃,有時候,零用錢存足了,我自己也悄悄的去吃它一頓。那家牛肉泡饃館有四五個店面那麼大的門面,兩層樓,樓上...

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