卷期(号): 第139期
出版日期:1974-03-01
出版周期:月刊
开 本:32开
六二、清心閣民二十年前後,成都西大街口有茶舘名「淸心閣」,木製橫額,字跡黯淡,足徵其歷史久遠。以距余家甚近,族戚及叔伯兄長輩,每於淸晨前往吃茶,閒話家常,娓娓忘倦。余雖年幼,亦常恭陪末座焉。時成都茶舘甚多,尚流行吃蓋碗茶。至今回憶,此種吃茶方式,實爲一種藝術:藝高者擧碗一吸,無須去蓋;多少適度,冷暖從心。倘乏耐心及技巧,非苦茶碗燙手,卽覺一吸之量,病其太少。如去蓋大喝,自較痛...
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