摘要：

菊黃蟹肥時年容易又秋風，轉眼又到了中秋節，回憶在咱山東的此時正是桂花飄香菊黃蟹肥的季節，那渤海灣產的海螃蟹——尤其是牡蟹，個個都是黃滿肉肥的，大的半斤重一個並不稀罕。記得那時的東關慶成門裏外的魚貨攤販都是大量供應，生的、熟的都有，任君選擇。生的；做蟹黃麵、做三鮮包、可以淸蒸、可以蛋炒、可以醬包、可以……不管怎麼吃都是鮮美無比，會吃的你大呼過癮。此時那愛好杯中物迫不及待的「二哥...