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▲酸奶、益生菌保護腸道酸奶中含有益生菌，保護腸道，避免致病細菌的產生。有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。▲紅薯：增強皮膚抵抗力皮膚也是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結蒂皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素。紅薯是獲得這種營養的最快途徑，它含有豐實的β葫蘿蔔素且熱量低。▲紅茶：抗細菌防流感哈佛大學的免疫學者發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人，其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不...
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说》：“戒色欲以养精。”老年人要“保精全神”以却病延年，若是“不时御神，务快其心，逆于生乐。”使神气外散，就会半百而衰。由此而言，养精是养神的先决条件之一。补神用食疗，神衰求药膳。《遵生八笺云》云：“由饮食以资气…一气足以生神，神足以全生。”《素问·上古天眞论》言：“饮食有节…故能形与神俱。”在夏季选用补神食品，也宜根据机体阴阳偏胜偏衰，以调补神气。如大枣善养血安神、小麦可养心安神、百合有清心安神之功等。若用食品与药物制成美味药膳，其疗效更佳。如百合粥
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营养又保健。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽清楚，调理营养，易于吸收，是「食疗」佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。这些已都被现代医学所证实。「腊八粥」的主要原料为谷类。如粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。薏米具有健脾、补肺
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聪目明，强腰健胃。其块茎含有淀粉、黏液性蛋白质、维生素B1、B2、C、K及矿物质钙、磷、铁、消化酵素，能帮助消化，含脂量低，不容易发胖，十分符合现代人追求健康美食的新主张。薯蓣的食疗效果如下：◎健脾肠：有厚肠健脾作用，老年腹泻，大便不结实，产生形容消瘦，头晕目眩，引起全身虚弱状态，可以用山药与粳米，煮成山药粥，吃了能健脾厚实，减少腹泻，又能治全身虚弱。◎养阴：肾部虚弱，以致虚象横生，引起头昏耳鸣，心慌健忘，及盗汗遗精与神经衰弱病状，可以用山药作为点心，常吃能补肾
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中医院，呼吸科主任医师张忠德专门推荐几个防流感方，专家建议，如果出现发烧症状，则要在第一时间到医院发热门诊进行检查。三个预防流感的食疗方法一、豆鼓葱白汤淡豆鼓十克（中药房有售），葱白十五克，白萝卜三十克，加水适量，煮沸热饮。二、姜枣苏叶汤生姜三克，大枣三枚，苏叶三克，红糖十五克。生姜切丝，大枣劈开，与苏叶共装茶杯中，冲入热水二百CC，加盖浸泡五分钟加入红糖，搅匀趁热饮用。以上两方适用于平时怕冷而易感冒的人。三、清热利湿汤苏叶二十克、绵茵陈三十克或木棉花五十克，煲
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一、秋橘的禮贊我國是橘子的故鄕，我們的祖先早在五千多年前就開始栽培橘子。「橘」字與「吉」字諧音，寓意吉祥，歷來就贏得人們的贊譽。戰國時著名的愛國詩人屈原，就在其不朽詩篇的《橘頌》中，認爲「橘」卽「潔」，比作意志堅強、品性高潔的仁人志士。其中歌曰：後皇嘉樹，橘徠服兮；受命不遷，生南國兮；深固難徙，更壹志兮。宋代大文豪蘇東坡贊得好：荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝。一年好景君須記，正是橙黃橘綠時。——表達了他對橘子的一往深情。你瞧，重陽過後，在碧綠碧綠的橘子林...
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一位居住在伦敦的人的亲身经历，他去巴基斯坦开会的时候，突然胸口剧痛，后来被医院验出来，他的三条心血管已经被严重堵塞，需要做搭桥手术。手术的时间是一个月以后，在这个期间，他去看一位回教国家古法治疗师。这位Hakim让他自己在家中做一个食疗，他吃了一个月。一个月后他去同一家医院做检查，发现三条血管乾乾净净，原来堵塞的地方已经全通了。他是一位虔诚的回教徒，为了让更多的人受益，他把自己的经验放在网上分享，他的前后两张血管照片也放了在网上，在照片中，服用食疗之前与
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胡桃、大枣、桂圆、莲子、黑木耳、杏仁、百合、藕、南瓜、菱白、鸭蛋、鸭肉、乌骨鸡、甲鱼、龟等滋阴和防燥食物，其次应多吃有助于增酸的新鲜蔬果以护肝，如柑桔、柚子、山楂、柠檬、芒果、葡萄、番茄、波罗等。㈡秋季的食疗进补方法一、润肺生津：银耳汤：银耳二十克，水发四小时煮汤飮（银耳要煮酥软）二、滋阴润肺补虚：⒈黑木耳红枣汤。黑木耳十克（要水发）红枣五十克煮汤。⒉麻鸭、黑木耳烧芋艿：麻鸭二五〇克、黑木耳二十克、芋艿二百克，煮汤。三、明目补虚滋补肝肾。⒈杞子粳米粥。杞子
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有关文献显示，一天睡眠不足，会导致第二天的免疫力下降，其中百分之七十六的人呈大幅度下降，其中经常失眠者的衰老速度可达正常人二·五至三倍。现代医学研究证明，老年人使用安眠药弊大于利，镇静药物有改善老年人失眠的作用，但这些治疗也可能弊大于利。因为镇静药可明显增加思维困难和日间疲劳的发生率，导致摔跤，或者精神异常的发病率升高……。所以有失眠困扰，又担心安眠药弊大于利，不妨通过食疗来改善。一、多吃含钙食物：钙，具有抑制神经兴奋、稳定精神的作用，平日多吃些豆制品或
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卵磷脂的食物老年人记忆力减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统资讯传递时必需的化合物，人脑直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并转化为乙酰胆碱。如果长期补充卵磷脂可减缓记忆力衰退进程，预防或推迟老年性痴呆的发生。含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、大豆制品（尤以豆油含量最高）。老年人多吃以上几种食物可以有效的预防老年痴呆。老年人的饮食营养要均衡，最好吃些容易消化和吸收的食物，积极锻炼身体，养成良好的生活习惯可以有效的预防老年痴呆。预防老年痴呆的十大食疗妙方
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