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金瓜又称南瓜，叶大心形，有五浅裂纹有白毛，花黄合瓣，形如百合，茎上有卷须，能攀架直上。种金瓜要搭架，（也有种在田里不要架的）架高约二公尺以上，瓜藤会爬架而上，长满蓬架。金瓜蕃殖力很强，也很容易栽培，有的种在屋边，瓜藤会爬上屋背。金瓜老时金黄色味甜，金瓜子可炒食，嫩金瓜刨丝炒粉干最可口，嫩叶抽筋后与嫩金瓜一起烧食也很好吃。蒲瓜又称瓠瓜、胡瓜、葫芦瓜，叶似手掌，花如喇叭花，茎藤有卷须，种蒲要揷签，签与签之间用草绳连接以便瓜藤攀附其上，花柔结瓜，蒲瓜有长圆
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陈伟敬撰维中华民国九十一年九月三日，台北市温州同乡会理事长陈立中，率领全体理监事，偕同瑞芳鎭后山社区理事长吴谦次，暨当地人士，与温州旅台乡亲代表等，敬备鲜花、素果、清酌、庶馐之仪，致祭于日据时期金瓜石鑛山温籍矿场同胞二百零六位之灵，而奠以文，曰：瓯水浩浩 雁荡苍苍 昔年民困邑有流亡 劳工失路 海峤投荒采金开矿 以博粗粮 瓜岭作苦汗漫成浆 化除险阻 地力恢张润益经济 景气振扬 亚洲独步业绩非常 奈罹「矽肺」竟致夭殇亲属千里 谁为举丧 骸坛累列山寺厝藏 彼倭
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王永利 方阿弟 方宗發 王岳明 王善傳 王錦康 王天音 王家良 王仲邦 弁明德 朱曹年 朱乃寶 朱克棋 江黃芳子 江益興 任慶敎 阮作貴 阮紹楷 阮養 肖小堯 何為張 何國龍 吳秀康 吳寶炬 吳文貴 吳清元 吳錫林 吳步康 吳添云 吳通仔 吳聖美 吳福俊 吳貴生 李香國 李有灼 李義雄 李宗文 呂亞林 呂芝廣 周光 周川卿 周開鋭 周銀餘 周體強 林麗 林楊善得 林期 林梅 林氏 林泰坤 林昌財 林東岳 林吉田 林阿國 林順發 林○ 林加輝 ○阿有仔 邵益 金世海 姚劉秀琴 柯其訓 施仁記 施式網 胡克林 胡寶元 胡...
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金瓜花温暖了游子心，金瓜叶满足了游子腹。」在红尘滚滚的大都市纽约，乡情难觅，获得不易。千真万确，我收获了一份浓浓的乡情，那是最近的事。我不想独得，愿与寻觅者分享。我家园子里有株金瓜（南瓜），是有意无意种植的。春头，园子荒芜著，一时不知种什么好。恰好翻抽屉时发现一颗被遗忘的金瓜籽，便应急种下了这颗由家乡带来的种籽。种金瓜，既不为渡荒（从前是农村渡荒月的三分粮），又不为观赏，也不为作万圣节（美国的节日）应景的南瓜灯，只是填填园子的空坦，补补庭前缺乏绿意
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分成小块，（与做饺子皮的面块一样大小）待用。二、把黄金瓜（老南瓜），削去表皮切成薄片，锅中倒入猪肉烧热，将瓜片倒入炒软后，加入獒汤，盐、酒少许，汤一定要多些，待瓜片滚烂后待用。三、做花麦荔枝一定要一面米筛，做时左手提着米筛的边缘，再将米筛提起成四十五斜度，右手拿第一项的面块，用右手当中三指用力压在米筛上，再向下一滚，面块即卷成橄榄形的薄片，表面同时印成粒状，形状酷似新剥下的荔枝壳，因为花麦粉的颜色与荔枝壳的颜色类似，故而得名。四、将做好的花麦荔枝，倒入第二项
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阅读温州会刊第九十五期，关于兴建金瓜石矿山温籍矿场祭祀碑经过之报导，有所感想，谨述于次，以就教于乡亲。金瓜石矿山温籍矿殇祭祀碑，经多年，在台北市温州同乡会和金瓜石当地有力人士，热心策划下，终于民国九十一年八月十八日奠立。使该群为数多达二百余人，于八十多年前，别家离亲，冒险渡海来台，参与金瓜石挖采金矿之艰苦工作，不幸罹难，壮年瘁逝他乡，且沦为无祀游魂之吾温属乡亲先辈。今后祭祀有坛，其舍身之事蹟亦得以永志，可聊慰其灵矣。该碑虽系记载一件伤痛往事，但彰显
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强国裕民端赖经济经济蔚勃则赖资源维资源之属率皆深藏地下苟非人力冒险拼搏无从采为世用厥以鑛山所在灾伤层出矿工生命朝不图夕由来久矣悲夫本鑛山名曰金瓜石地产金铜日人据台设采于此吾国继之已届百有余年丰产之岁出金二公吨又余向有亚洲首一金都之誉此俱往矣惟本山石山里有金泉寺废墟日据时为净土宗布教所旁辟墓田下溪谷设火葬场开鑛以来遇矿殇死者蜕化葬于斯若乏亲人善其后事则存骸坛布教所地窖岁时诵经以慰英灵光复以来改称金泉寺行事依旧迨民国七十八年鑛山封采僧去寺荒风雨侵残殿宇倾塌
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溯自日据时代，日本矿业株式会社为扩大采矿，当时 日本与台湾及少数国外工人，工头郭智嘉赴温州招募三百余人，渡海来台参与挖金，以平阳、瑞安、玉环三邑人士居多。自民国二十年至廿四年间已达二千五百余人。廿六年七七变起，交通断绝，来者多系独身之人，将近三百余人，因无家人顾护，为谋生计，久役矿坑，身罹矽肺或遭意外伤亡，乏人料理后事，立即为之火化，将其骸骨寄存于金瓜山里之净土宗布教所，即今之金泉寺，客死他乡，家人均无所知。由于日长月久，寺宇倾斜，骸坛破裂，白骨暴露
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