卷期(号): 第46期
出版日期:1989-06-10
出版周期:季刊
开 本:32开
金瓜又稱南瓜,葉大心形,有五淺裂紋有白毛,花黃合瓣,形如百合,莖上有卷鬚,能攀架直上。種金瓜要搭架,(也有種在田裡不要架的)架高約二公尺以上,瓜藤會爬架而上,長滿蓬架。金瓜蕃殖力很強,也很容易栽培,有的種在屋邊,瓜藤會爬上屋背。金瓜老時金黃色味甜,金瓜子可炒食,嫩金瓜刨絲炒粉乾最可口,嫩葉抽筋後與嫩金瓜一起燒食也很好吃。蒲瓜又稱瓠瓜、胡瓜、葫蘆瓜,葉似手掌,花如喇叭花,莖藤有...
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