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所以，有许多不吃菜的人却很愿意吃水果，但水果的果糖含量高，进入人体后会转化成三酸甘油酯，造成血脂过高的现象。国泰医院营养师张斯兰表示，曾有病人满腹疑问地问：「为什么我吃素，但三酸甘油酯还会过高？」深入了解才得知，原来这位病人经常吃大量的水果，使果糖在体内转化成葡萄糖及三酸甘油酯，才会出现高血脂的情形。这是因为水果全被转化成脂肪储存起来了。蔬菜、水果不可互相取代张斯兰表示，许多民众认为水果营养、热量少，便放心大吃，却反而愈减愈肥，甚至造成身体负担，也有人虽然
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高血脂肪高胆固醇与高三酸甘油脂、两则合一，其总名称就叫高血脂肪（大致如此），最新资讯证实，国人在四人中就有一人患高血脂肪的，罹患了高血脂肪、其最先凸显的症状是：动脉硬化：继而，高血压、心脏病、肾脏病、脑中风……接踵而至，的确非常可怕！最近，给我找到了一则专治高血脂肪中药处方，刊载于83.6.28.，民生报医药栏，有一篇大标题报导摘录如次：中国医药院黄进明中医师指出：以丹参、山楂、何首乌、桃仁组成配方，经多位临床经验证实，对降低高血脂肪，确具功效！按丹参
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这是一个治血脂最廉价、最有效而绝无副作用的健康妙法，谨寄请参考：㈠我的血脂治疗经过：我二十多年来血脂一直在二六〇以上（正常四〇—一六〇），前年升高到三六〇，服药可降，停药又升。一度禁吃所有动植物油，立即降至正常，再吃又升。后吃卵磷脂稍降但太贵。去年底看到一本译自日本的《醋黄豆》书，说吃醋黄豆有神奇效果。试吃以后，果然不错，今年四月检查，三酸甘油脂从去年的三三〇降到一二〇；连带的糖尿、胆固醇、血压都见正常（原来稍高），是我二十多年所未曾有的好现象。㈡醋黄豆
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针对心血管疾病的潜在危机，培养良好的生活习惯是预防的重要关键，建议您从以下几种方式着手进行，加强保护身体的健康。早期诊断早期治疗，以防后患随着医学进步，治疗心血管疾病已有重大的突破，除了降低胆固醇、化解血栓、降血压、心脏衰竭等新药外，也有最新简速开心手术及血管新生基因治疗，只要早期诊断便能有效治疗，杜绝后患，确实掌握健康状况。了解及留意血脂肪、血压、血糖指数由于心血管疾病不容易被发觉，长期潜伏在人体，加上罹患此疾病的年龄层逐渐下降，因此建议凡是二十岁以上
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适量煮粥服用。二、风寒感冒食疗⒈生姜五克橘皮五克大枣七枚煮汤。⒉淡豆豉十二克，葱白十五克，豆腐壹袋制成豆豉葱白炖豆腐。三、高血脂的食疗胡桃、芝麻糊。胡桃二五〇克芝麻二五〇克，白糖少量。把上述物质碾碎，放在碗中，隔水蒸熟。每次五—十克，一日二次。四、冠心病和高血压的食疗⒈白木耳、黑木耳煮汤飮。⒉常食苹果。⒊糖尿病患者平日可多吃芹菜、萝卜、青菜、大蒜、山楂等。
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地方除宁波出生地外，也是平生第一次亲临，得以了解鄕土人文，显得十分有价値而不虚此行。当他过境台湾返美时，曾经向我提及其三哥万芬外表虽然壮硕，却有容易转变为冠心病的高血脂隐疾，替他十分担忧。近月来通电话时再度提及此事，希望我们长兄立场就近劝导万芬不宜疏忽，遂引起我们的注意，经常提醒芬弟必需求医服药务必根治病灶。所幸最近两次向我报导，表示连续服用东北大连市出品「洋葱葡萄酒」后血脂降低；最近体检结果，发现罹患的轻度前列腺（即摄护腺）肥大现象也有改善，收到一石二鸟医
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