文章青城茶

来源期刊：《四川文獻》 第46期　 作者：青峯　出版时间：1966-06-01
关键字： 青城茶 地方特产 茶叶行销 咏茶诗

陆羽茶经，盛称靑城丈人山散茶。毛文锡茶谱，谓蒲村堋口灌口，其园名仙厓石花者，茶饼小而嫩，芽如六出茶。靑城名茶，昔有雀舌，鸟嘴，麦裸，片果，蝉翼诸品，盖就早春嫩芽之状而得名。淸时有贡茶，佳品入选，颇不易得。今一般所称雨前，雨后，毛尖，白毫，花毫诸类，亦足珍贵，以麻溪所出为优，蒲阳漩口水磨沟诸山次之。至淸明前后，枝叶深长，则通称毛茶。最下者为批子粗壳，乃市面茶舖所用。白茶则于四五月中连枝摘取炒晒，色白；与黑茶，苦丁，红白茶，俱为茶之别种，为民间所恒飮。植茶者