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大陆发现千年金茶具 证明日茶道源自唐朝【靑年日报七十六年六月四日第三版刊】中共「新中国新闻社」今天报导，中国大陆考古学家已发现一套一千多年前的金茶具，这可能证明日本著名的「茶道」源自中国唐朝。这套茶具是在西安附近最近挖掘的一处场地发现的，该新闻社说，这处场地与亦在西安附近挖掘出两千年前秦始皇墓中陶器兵马俑的场地同样的重要。新场地是一座地下宫殿，存有金、银、玻璃、瓷器与丝绸等物品，相信是唐朝的皇家之物。该新闻社引述一名考古学家的话说，「宫殿中金茶具的发现
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茶的等级。茶店中的生意多操在他们的手中，今天在台湾这种行业已成了专家了。台北全祥、峯圃等茶庄中就有这样的老师傅，他们配制茶叶的方法也都有独到的技术。凡是一种茶多是由人工配出来的，这样的程序可以把茶叶分出等级来，配制好以后的茶，色泽新嫩，味道淳厚，比茶田中取采的生茶是有不同的。茶放久了要生白霉，这种霉是有毒的，不可再吃。所以茶应随买随吃，比较新鲜。吃茶采取上等的货色，否则失去品茗的原意。有的人飮茶多讲究茶具，在我国古时非常重视这一点。日本今天的「茶道」就是
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茶艺精研煮沸泉，道理明晰似神仙。情深谊厚谈今古，韵味无穷益寿年。中国是世界上最早发展种茶的国家。中国茶文化已有数千年历史，古人有「以茶立德，以茶陶情，以茶会友，以茶敬客」之说。茶已成为中国接待外宾的「国饮」。茶叶在世界三大饮料中成了上品，是因为它除了供人饮用之外，还具有增强血管壁的弹性，防止高血压，具有收敛性，能抑制大肠杆菌，保护消化器官，并且具有解酒排毒之效用，古往今来，茶叶一直是我国人民生活中的良友。饮茶，又雅称品茗，十分讲究茶道。明朝的张源对泡茶
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魯迅先生說過：「有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。」我老家出產的谷雨茶頗有名氣，從小我又受到家鄕茶習的薰陶，所以也享此「清福」成癖。家鄕附近，有一座海拔一千多尺的太平山，終年雲纏霧繞。山坡間，一廂廂茶樹，宛若一匹匹綠綢。每當谷雨時節，茶枝吐出的嫩綠毛尖，好像姑娘的繡花刺揷在綠綢上。峰巒間，那岩隙流出清清山泉，常年不斷。這山、這霧、這茶樹和山泉，就構成了產好茶的條件。好茶，大抵皆以當地的泉水烹煮爲佳。浙江的龍井茶，適於龍井水；廬山的雲霧茶，宜於廬山泉。我們家...
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的，而且陈老师与云迹老师，也带来精美的竹雕——茶则，在会场展览，雕工之精，叹为观止。云淡奉茶人法香之命，书写数张书法布置会场。云淡是二天写字，N年停笔的人，怎能写出好书法？友情难违，只有遵命献丑。那天在茶会上，众贵宾在云淡面前对书法不便苛责，只好按一个【赞】，连日本人也给我戴高帽子，说是可到日本帝大当书法教授。令人受宠若惊，只有连连的说：「谢谢！谢谢。」茶人有四位，我和法香、黑咖啡二位美女，是在网路上相识，数年来常相聚的好友。另二位是日本人，请他们来是中、日茶道
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获推重。其后复先后与襄阳太守李憕曁颜眞卿等人交游，而名重当时。尤其陆羽性嗜飮茶，每与文士友辈啜飮香茗，步韵和诗或作联句，其附庸风雅之情，以及其悠然自得之乐，跃然于纸笔之间。正如他诗中所说：「移家虽带郭，野径入桑麻，近种篱边菊，秋来未着花，叩书无犬唳，欲去问西家，报道山中去，归来每日斜」。其时智积禅师早已物化，羽为其建塔立亭于龙盖寺，以纪念其敎养之恩。此后他即微服云游，尝遍名山泉水，评品茶道，时人称其为「茶仙」而不名。㈢ 著作「茶经」晚年，朝廷曾诏其为太子
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元稹：唐河南人，字微之，以歌詩爲穆宗所賞，除祠部郞中，知制誥，未幾，入翰林，爲中書舍人，承旨學士。長慶間拜同中書門下平章事。稹與白居易交最厚，少時才力相匹，所爲詩亦同尙坦夷。當時言詩者稱元、白、號元和體。稹所爲詩，妃嬪近習皆誦之，宮中呼爲元才子，有元氏長慶集。編者附識
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三月上旬，中国茶文化理事寇丹先生偕同珠海观景台茶艺有限公司代表余子群女士前来梅州市大埔县传播交流中国茶文化。寇丹先生既是有名的作家、书画家，又对中国茶文化及日本茶道颇有研究，其对中国金奖名茶产地向往日久，这次来大埔是为了解我县茶业发展情况及弘杨茶文化。先由西岩茶艺小姐表演“梅州工夫茶”，品尝西岩山名茶，交流茶文化。他对西岩茶叶集团公司建立创新信息网络，实行网络销售，用现代化新法管理企业，充分肯定。寇丹先生还说“在新世纪，只要舞活龙头，抓住机遇，以基地带
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▲編者按：本期稿擠。呂學端先生撰「摭記謝稚柳追憶二三事」，於世達先生撰「徵求『精』品」。均已排未能刊出，兩篇當於下期登載，敬希作者諒宥。
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礼失而求诸野到东京游览的观光客，大都欣赏过日本友人招待的「茶道」。茶道飮法和现在一般的飮法不同，今日飮茶以开水泡茶叶，飮汤而弃叶，茶道则将茶叶磨成细细的粉末，入汤烹之，调瀹成薄糊，飮时连末呑下。我国唐宋时代，飮茶就用这种方法，泡茶是唐宋以后的事；日本人夸言茶道，是他们自古以来的国粹，然而事实是唐代传自中国，茶道之法，在我国已失传，眞可谓礼失而求诸野了。今日本人的茶道，环境必取幽雅而宁静，由一位穿和服的中年盛粧妇女司其事。在明窗净几，花木掩隐的日式屋子里
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