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您搜索的关键词：茶楼文化共返回3条记录

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  • 文章漫谈广州茶楼

    来源期刊：《嶺南特訊》 第92期　 出版时间：1989-04-25
    关键字： 广州 茶楼 食品 饮茶风气 茶楼文化

    广州当年全市的飮食店总计约在一万二千家以上，沿街摊档还不包括在内，直接间接靠飮食业为生的约在三十万人左右。吃的种类也多得惊人！而专业经营的都能获利，如大酒楼、茶楼、面食店、西餐店等，不可胜数！专用一种食品为号召而弋获巨利的，以河南成珠茶楼的小凤饼，联春堂的三蛇宴，洞天的双英鸡，馨记的市师鸡，南园的文昌鸡，大三元的裙翅，佳栈的烧鹅，西园的罗汉斋，半溪的油炸饼，陈意斋的雀肉酥，昌记的瓦撑腊味饭、烧鸭饭、鸭脾饭等，都是别具风味的食品。飮茶风气在广州是世人视为最奢侈

  • 文章閒話廣州飮茶

    来源期刊：《廣東文獻》第8卷 第1期　 作者：呂茵 　出版时间：1978-03-31
    关键字： 广州 饮茶 茶楼 饮食文化

    近年此间粤式茶楼，一枝独秀。但与粤人的飮茶习惯，仍大异其趣。战前在广州的承平岁月，只要你有份闲情逸致，口袋里有个一元数角毫洋，便可以携儿拖孙，撩起袍叉，意态悠闲的步上茶楼叹（享受）其一盅两件。家鄕广州茶楼规模之大，眞个独步全国，其中有名的像：惠如、涎香、高升、龙凤、莲香、云来阁、陶陶居等茶楼来说；起码楼高三层，因此粤人上茶楼飮茶，一般称之为「上高楼」。这些高楼，全是厅堂宽敞，雕梁画栋，装饰得华丽堂皇，楼上座北朝南全开着整排玻璃花牕，空气流通，光线充足

  • 文章西湖第一茶楼湖畔居

    来源期刊：《浙江月刊》第31卷 第9期　 作者：樓達人　出版时间：1999-09-10
    关键字： 湖畔居 茶楼 茶文化

    一九九八年，隔着苏堤六条桥，在西湖第一名园刘庄东面的西湖，如出水芙蓉，建起了一座富有民族特色的茶楼湖畔居。湖畔居天时、地利、人和，在杭州林林总总的茶楼中境幽、情深、茶馨、水香，别具一格，以其独到的服务，被人们赞为「西湖第一」。湖畔居创办在弘扬传统茶文化的盛世，正値天时；座落在闹中取静的湖滨六公园边上，尽得地利；经营于社会安定，消费水平高，对茶情有独钟的杭州，可谓人和。湖畔居是一座中西合璧，廊腰缦回，檐牙高啄的三层楼现代化建筑。楼畔有平台。临湖濒水，绿树

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