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  • 文章西鳳名酒與茅台名酒

    来源期刊：《陕西文獻》 第19期　 作者：王白 　出版时间：1974-10-15
    关键字： 西凤酒 茅台酒 档案资料 酒文化

    茅台酒是我国的名酿之一，味香质醇。这种名酒的产地茅台，是贵州仁怀县的一个小市鎭，距县城西北二十余里，处于赤水河的上游，赤水河河水清冽，是制酒的最好水源。在二百五十年前，茅台只不过是一个仅有几户人家的渔村，青葱的山，碧绿的水，丰盛的茅草和夹岸的芦花，点缀得这里朴素而又美丽。一七〇四年，陕西凤翔府歧山县有一姓郭的盐商经商到了此地，见这小小渔村依山傍水，风光明媚，于是在此定居下来。并且在这里招雇工人开了个小糟坊，仿照山西杏花村的汾酒和陕西凤翔的西凤酒的酿造方法

  • 文章陝西鳳翔人做酒

    来源期刊：《西北雜誌》 第16期　 作者：楊力行 　出版时间：1988-12-01
    关键字： 陕西凤翔 茅台村 茅台酒 西凤酒 山西汾酒

    答谢村人们对他的照顾。村人们飮用后莫不笑逐颜开，群起仿傚，于是家家都有了小型酒坊，产量也渐多，郑子尹以自己■■坊命名为「成义茅台酒」这村子也命名■茅台村，茅台酒遂逐渐风行，享誉国内外。

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