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上期所载周麟靑少年,系另有其人,周君现在内江街经营自助餐,生意甚旺,业余时亦喜音乐歌唱,曾在本会六十九年二月十七日会员大会一献身手云。
【華盛頓航訊】美國大華府廣東會館籌備就緖,定五月廿二日中午十二時假美京市政府前自由廣場擧行開幕大典,同日下午五時假華埠銀宮海鮮酒家設自由餐招待嘉賓及會員。
有点名气的餐馆,等两三个小时,并不为奇。周一至周四,不管午餐或晩餐,生意都很清淡,为了平衡营收,餐馆业想出以价制量的办法来,例如在周五、周六及周日晩间,自助餐每人收费九.九九元,午餐收费八.九九元,而周一至周四晩餐收费七.九九元,午餐收六.九九元,同样的菜式,便宜三成,所以低收入而喜爱中国菜的人,多选定周一至周四去午餐。尤其退休老人,更喜欢去午餐,他们早起早睡,晩餐对他们并不合适,而那些低收入的黑人妇女,白天家中成人都去上班工作,她们在家也懒得为自己做饭
我們的老餮這樣說:吃在廣州,亦有說吃在香港;近年來且還有人說:吃在臺北。不管其是廣州還是香港或臺北,都指的是吃中國菜。如果我們把它國際化一點來說,早先亦有一句話是這樣說的:「住西式洋樓、娶日本老婆、吃中國菜餚是三樁令人響往的生活享受。」這些話,說來說去都是指向一個事實——讚美中國菜。可是事到如今,此話要有修正才能令現代的年輕朋友們接受。因爲如果他們請你走上臺北街頭繁華鬧區去看看,到處可見那些以外來經營方式的餐飮店如麥當勞、肯德基之類,他們以簡單的烹調吃法...
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