寧波同鄉
卷期(号)： 第255期
出版日期：1990-06-01
出版周期：月刊
开 本：16开
中國菜革新今昔感
摘要：
我們的老餮這樣說：吃在廣州，亦有說吃在香港；近年來且還有人說：吃在臺北。不管其是廣州還是香港或臺北，都指的是吃中國菜。如果我們把它國際化一點來說，早先亦有一句話是這樣說的：「住西式洋樓、娶日本老婆、吃中國菜餚是三樁令人響往的生活享受。」這些話，說來說去都是指向一個事實——讚美中國菜。可是事到如今，此話要有修正才能令現代的年輕朋友們接受。因爲如果他們請你走上臺北街頭繁華鬧區去看...
