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水果、蔬菜是人类不可缺少的食物。这些食物能补充人体所需的维生素和矿物质,提高免疫力。例如西红柿、葫芦、草莓、苹果,以及红枣等,可以补充体内的铁和维生素C,两者结合能促进吸收。银耳粥可消热降火;菊花茶或菊花粥,可预防病毒性呼吸道感染。下面介绍的九种食物,都是人体不可缺少的重要维生素来源:(一)酸奶:酸奶中含有益生菌,能保护肠道,避免致病细菌的产生。有些酸奶中的乳酸菌,可促进白血球的生长。(二)红薯:皮肤是人体免疫系统的一环,也是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害
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