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天越冷,越是吃羊肉的好时候。热气腾腾的汤面,配上红烧或白切的羊肉,再加一碟羊杂,想想就要流口水。而在很多「老武进」看来,吃羊肉就一定要去郑陆,因为那里的羊肉是最正宗的。郑陆地区喝羊汤、吃羊肉的风气历来颇盛。经过几代人的反复操持、琢磨,郑陆的羊肉、羊汤种类颇多,总的特点是不腥不膻,香味醇浓,吃后令人口味无穷,成为地方上最有代表性的传统名吃之一。进入寒冬,郑陆老街上又飘起了浓浓的羊肉香味,久散不去。郑陆鎭政府北五十米的炮仗羊肉馆更因为其响当当的老字号,每天
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大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
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