本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
上所用的菜锅饭锅,跟我们现在用的生铁锅一样,只是家家食指浩繁,锅子尺码较大而已。有一种铁罐做成「腰鼓」形,大灶上按两三只于锅旁,烧饭菜兼及热水,一举两得,这种东西叫做「汤罐」。最大的锅子是浴锅,冬季里一家大小轮流在浴锅里洗澡,我女儿就认为简直匪夷所思!然而这不但事实,家里自备浴锅洗澡间的,还是中上人家的设备呢。常见鄕下人买一口大浴锅顶在头上行路,下大雨都不会沾湿裤脚管,其大可知。小时候最喜欢去冶坊看冶铁,看那炽热的铁液浇在沙土模子里,脱出来就是上述这亦有
本文報導過去故鄕的風俗習慣,原已在中國時報副刊發表。王夢凡鄕長閱後,以此類懷鄕念舊的記述,最爲一般久離故土的同鄕們所歡迎,特將剪下,送交本刊轉載。
的什么喜庆宴会,或是穿了出客衣服去外面吃酒席做小客人,对这个摆在院落一角的「大茶壶」,总是特别感到新鲜有趣,常常禁不住伫足多看几眼的。尤其茶担师傅冲起茶来,左手握着「大茶壶」的把手稍为一提,壶嘴里一股热气腾腾滚烫的水柱便直冲向右手茶盏里,一丁点儿都不会泼洒,也不怕烫到了手,一下子一盅,那份俐落劲,看得我好入神的。无锡的冬天,也是蛮冷的。有的宅里建有浴锅间,遇到特别寒冷天气,便可在浴锅里泡个热呼呼的热水澡。所谓「浴锅」,其实是一口特大号的铁锅,和普通大厨房煮饭用
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.043 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19