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油焖玉竹笋材料:新鲜桂竹笋(或绿竹笋等其他鲜笋)一二〇〇克调味料:酱油一大匙 盐二分之一小匙 糖二分之一小匙作法:⒈桂竹笋去皮、切成滚刀块后,放入水中(水要盖过材料),煮至熟透。⒉加入一小匙油、酱油、盐和糖,以小火续煮约半小时至入味且汁略收干后,即可关火。老师的叮咛:※桂竹笋为应季的蔬菜,因此不是季节时可以用其他笋代替。※桂竹笋煮至表皮呈黄色即代表已经煮熟。
油焖玉竹笋材料:新鲜桂竹笋1200g(或绿竹笋等其他鲜笋)调味料:酱油 1大匙盐 1/2小匙糖 1/2小匙做法:1.桂竹笋去皮、切成滚刀块后,放入水中(水要盖过材料),煮至熟透捞起。2.加入1小匙油、酱油、盐和糖,以小火续煮约半小时至入味且汁略收干后,即可关火。※1.桂竹笋为应季的蔬菜,因此不是季节时可以用其他笋代替。2.桂竹笋煮至表皮呈黄色即代表已经煮熟。西湖醋鱼材料:草鱼 1段姜 1块(切数片,其余切丝)葱(切段)1支调味料:鎭江醋 4大匙糖 3大匙
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