文章常熟鴨血糯的由來

来源期刊：《常熟鄉訊》 第99期　 作者：佚名　出版时间：2014-11-01
关键字： 鸭血糯 河阳圣酒 倭寇 三相公庙 杨氏兄弟

常熟河阳镇（今属张家港市），出产名贵的米稻品种，是一种优质糯，因色红如鸭血，故名。此米清香可口，当地农户都种植它，其稻杆较长，榖壳上有红芒，成熟时榖壳呈浅紫色，米粒殷红，故称鸭血糯，集镇酒坊用此糯米酿造「河阳圣酒」。明朝中后期，江南一带倭寇猖獗，他们沿长江登陆，窜到河阳镇烧杀抢掠，无恶不作，弄得百姓人心惶惶，市集的商店也一天天萧条下来。河阳酒坊有上百个工人，有杨家兄弟三人，身强力壮，喜欢习武。看到倭盗如此猖狂，就领头召集一批做酒工人、师傅，经常练练