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黍 有三種,皆產於高阜之地,又逢旱天,天久不雨,稻秧乾死,遂多改種此物。狗尾粟,穗大如狗尾,故名。高粱粟,形似蘆,莖細長,高丈餘,穗色黑圓,為釀火酒之原料。珍珠粟,稈高似穄,一名玉米粟,唐宋以來,作為貢品。芝麻 亦稱巨勝,有黑白赤三種,含脂肪特多,味香,白者尤佳。陶景弘云,八穀之中,胡麻最良。(芝麻自北方胡人處傳入我國,故亦稱胡麻。)麻 有三種,黃麻,歲必易種,季夏刈割,取浸水,再去皮,以其纖維績織成布,或以為繩,用途甚廣。苧麻,爾雅云枲麻宿根一歲三收,...
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