文章家庭江浙菜套餐第八套

来源期刊：《寧波同鄉》 第422期　 作者：李梅仙　出版时间：2004-05-10
关键字： 江浙菜 排骨海带结 菜谱

㈡排骨海带结材料：小排骨½斤　海带结四两，姜一片调味料：盐一茶匙　酒½茶匙做法：⒈小排骨洗净，入开水锅中川烫三分钟，捞出，冲洗。海带结亦洗净。⒉另锅，放入排骨、姜片及水六杯，煮二十分钟。⒊加入海带结及调料味，再续煮二十分钟即可。