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ZN)丰富之食物:肉、海产、内藏、麦芽、酵母等。2.含纤维丰富之食物:较粗糙之五谷杂粮根茎类食物、蔬菜、水果等。3.含引琛(INDOL)之食物:十字花科蔬菜如:介兰菜、绿花菜、白花菜、介菜、高丽菜、青江菜、小白菜、白萝卜等。4.含硫醚类(THIOETHERS)、之食物:洋葱、大蒜等。5.其他可能含有抗癌物质之食物:香茹、白木耳、麦苗草、人参、黄耆等。预防骨质疏松要诀:⒈均衡饮食,摄取足移钙质及维生素D。⒉选择负重运动,像跑步、打球、哑铃操、跳跃动作等、可训练
抗氧化剂和免疫调节剂,萝卜中也含较多粗纤维,可刺激胃肠蠕动,减少粪便、毒素在肠内停留的时间。2胡萝卜含大量的胡萝卜素和一些矿物质,在高温下胡萝卜所含的胡萝卜素能保持不变,容易被人体吸收利用;胡萝卜素在体内会转化成维生素A,保持人体上皮组织的正常结构和功能,使致癌物质难以侵入。3牛蒡可分离出一种广效的抗癌物质牛蒡酚,牛蒡的热水提取物也显较强的抗癌活性。4香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内产生干扰素,干扰素能干扰病毒的蛋白质合成,使病毒不能繁殖,从而使人体产生
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