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  • 文章說米香

    来源期刊：《浙江月刊》第36卷 第6期　 作者：倪兆雄　出版时间：2004-06-10
    关键字： 米香 童年往事 家乡食品 人生感悟

    宜兰罗东国中墙外，每月都会有个做「米香」卖的小摊贩来，旁边还放一块板子，写着「古老的食品」。那是一对中年夫妻，同一辆旧机车改装的，车后挂著一个长圆形铁罐子，把米装进去后，在一个火炉上面烧烤加温，一面旋转摇滚，约二十分钟后，老板小心的打开铁罐前端小盖子，只见「彭」的一大声，胖胖的米粒喷射到一个布袋里，香气四散，那米粒已像饭粒般又胖又圆了，或把它倒在木板上，加糖水搅拌压成一大块米糕饼，又用菜刀切成书本般大出售。因为又香又热又甜，吃起来香脆可口又便宜附近的居民

  • 文章略述家鄕「陕西栒邑」的食品

    来源期刊：《西北雜誌》 第34期　 作者：文登秀 　出版时间：1998-04-01
    关键字： 食品 风土习俗 家乡美食

    织女像。八月十五制月饼，迎接中秋意义长。九月九日蒸棘糕，层层塡枣格外香。腊月初五煮五豆，预测庄稼怎样长？初八要吃腊八饭，食后全年都吉祥。略如上述食品谱，七拼八揍不成章。

  • 文章中秋話舊

    来源期刊：《寧波同鄉》 第183期　 作者：林德覲　出版时间：1983-10-01
    关键字： 家乡旧事 中秋节食品 购物方式

    响往之的心声，因为在故鄕的中秋节跟，三伏已尽，暑热全消，而金风送爽，桂子飘香，眞是不折不扣的大丈夫得意之「秋」也，到了那个时节，无论贫富弱壮，任谁亦觉得神淸气爽，生意盎然，而我们中国人是「吃」的民族，于是乎首先想到了口福，鸭肉骨头啃啃，水拖糕咬咬，不亦快哉！其实，故鄕的秋节食品，多得很哪，请首就月饼说起，宁波城里几家大的南货舖推出了一种「苔菜月」，它的饀儿是故鄕特产苔条，其色碧绿，而淸香四溢，和以白糖则甜中带鲜，爽而不腻，小巧玲珑的造型，连啖数枚，绝不至

  • 文章故鄕之味

    来源期刊：《浦東》 第47期　 作者：隨波　出版时间：1987-01-15
    关键字： 羊肉 风味食品 波棱菜 家乡菜 北方包子

    二千七百零一万零八百美元云云。黄豆，又名大豆，虽非主要口粮，却也是我们日常生活的必需品，其用途是属于多方面的，最普及与家家必备者，为榨成的豆油，所有各种荤素煎、炒、炒菜肴，不能或缺，其次是豆腐类食品，也是名目繁多，诸如豆腐、豆浆、豆脑、百叶、油豆腐、豆腐衣等等。形成素餐中的唯一原料。豆渣也可派上用场。（按读者来函称：豆渣亦可做菜，在绍兴为名菜，盛宴席上最后几碟大菜中，有一名「雪花菜」的鲜美可口，其原料即为豆渣。）榨油后渣滓即为豆饼，是牛、猪等家畜的营养食品。此外也是造酱制豉

  • 文章起飛吧！我的鄉土，我的鄉親

    来源期刊：《安慶鄉訊》 2、3　 作者：高向榮　出版时间：1992-07-07
    关键字： 食品厂座谈会 城市规划图 家乡建设 工商经济 合九铁路

    参加怀宁县食品厂座谈会留影。安庆在起飞！怀宁在起飞！庐江、靑阳、屯溪几个县市都在起飞！他们像脱缰的飞马，出谷的黄莺，从江岸到山区，从田野到工厂，比翼并肩，凌空飞腾。农人、工人、技术员、外销员，都在挥舞著双手，作同步的飞跃。飞吧！家鄕的黄土。飞吧！家鄕的绿地。飞吧！家鄕的烟穸。飞吧！家鄕的亲人。× × ×在怀宁县的行程中，张世云县长曾说了一句话：「家鄕的建设，是由老百姓来监督，来评分。看看到底是说的多！还是做的多。」经多日来亲身经验怀宁各项建设，我肯定

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