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筆者於去年十月間,因赴北非利比亞之便,曾往歐洲訪問西德、荷蘭、比利時吾靑諸鄕長。他們大都做餐館事業,顯而易見的,爲門上招牌,都大書中國文字,如:「東亞飯店」、「亞洲酒店」、「玉塔酒家」、「一品閣飯店」。或橫書、或直掛,字體大都浮雕金色大字,沿邊則書英文小字,光輝奪目,一望而知爲中國餐館。入其門,壁上浮雕的龍鳳,配着中國的字畫。屋頂上藝術天花板,掛着深紅色的宮燈。地下細厚毛毯,窗外各色花卉。除花卉外,大都來自臺灣的上品,更見輝煌,引人入勝。菜飯離不了炒麵條...
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