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葱很普遍,家家户户,每天三餐少不了它。就连大小饭店,也是不能少了它。因为葱是一种调味品,不管炒肉、炒菜、烧汤都少不了。所以说很普遍,不稀奇,不主贵。可是我们安阳家鄕,大葱就跟别地的葱不一样。葱可分为两种:一种叫小葱,在春夏有,诸位鄕长假如不健忘的话,可能还记得每年春天,街道上就听到卖小葱、苦麻菜的叫声。早饭时凉拌配馍,吃小米稀饭。和台湾日常用的葱一样大小。一种是大葱,我们安阳大葱,可就大多了,有五六十公分长,粗有五公分多,所以叫大葱。那为何又叫东关大葱呢
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