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  • 文章憶江蘇省第二臨師

    来源期刊：《海州文獻》第15卷 第3期　 作者：邱文梅 　出版时间：1993-09-01
    关键字： 师范学校 招收学生 学校饮食 学校编制 文具用品 操场跑步 八段锦 抗战宣传

    時代漸放光明，吾校應運生....雲山與灌水，軒然氣象新。二臨師就在這時候—一九四二年秋於今灌南縣（原灌雲）田樓鄕小東興應運而生了。校長柳公樹人，朝鮮人，曾留學日本，後入中國之籍。是年八、九月間招簡師一班，鄕師兩班，初中一班，考生來自漣、阜、灌、沭、海赣，首次合格不足，又續招。擬於十月一日開學，由於籌備未齊，乃延至十月十日，校門橫掛「江蘇省立第二臨時簡易鄕村師範創校紀念曁開學典禮」。各界來賓數百人，備極隆重，中午招待餅，白開水、韭菜、炒雞蛋、鹹菜燒豆腐。學生各...

  • 文章（營養食物）晋北察綏雍寧等地的莜（燕）麥麵

    来源期刊：《綏遠文獻》 第3期　 作者：續光清　出版时间：1979-12-01
    关键字： 莜麦面 农业学校 营养成分 食用方法 饮食习惯

    续光淸先生山西省崞县人，台湾省立屛东农业专科学校食品工业科敎授，食品学权威，著有「食品工业」及「食品化学」二种大学用书，俱由徐氏基金会出版。（编者注）燕麦学名Avena Sativa L. 英名Oats。据文光图书公司之植物学大辞典中云：「燕麦。禾本科燕麦属，宿根草本，茎细而长，叶狭长，末端颇尖锐，穗状花序，疏生于茎之上部，花有短芒，子实可供食用，秆可织帽」。又据辞海中云：「燕麦之实可食，救荒本草详言之，而古时以为不可食，故古歌曰：「田中兔丝，如何可络

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