-
瑞安市飞云鎭阁巷村是瑞安重点生产榨菜基地之一。农民种榨菜十二万亩,年总产量四〇〇〇多万公斤。为了开拓国外市场,该鎭还专门成立阁巷榨菜合作社,申报「岁贡」绿色无公害榨菜品牌。今年以来,阁巷榨菜进行深加工后还销往泰国、意大利、法国和香港等国家和地区,已创外汇近二〇〇万美元。
-
宁波人对吃东西,尤其是鱼类海鲜因为出产多,自然吃的多,不但对烹饪调味,另有一套独门秘诀,对物品性质功能;亦经一番仔细硏究。因蟹是冷性食品,内蕴严重寒气,多吃鲜蟹,对人的健康有害,所以吃鲜蟹时在盐头里常放些姜丝,以资冲解。食盐是人类维生之寳,人不可一日缺盐,凡经食盐醃制食品,不但易于久藏,常吃更是有益无害。宁波地区,盛产虾、鱼、蟹、鲎,蟹汎旺季,一网几千斤或万斤以上,这么多的东西,怎样吃亦无法消化,于是想出多种加工或醃制方法,以利物尽其用,食物之中,类似蟹的例子
-
黄鱼(主要指大黄鱼,也包括小黄鱼)要分为鲜食或加工成淡鲞、咸鲞、瓜筒、醉瓜等。黄鱼烹饪:其鲜食主要红烧、淸墩,或做成咸菜大汤黄鱼、糖醋黄鱼、松鼠黄鱼等。咸菜大汤黄鱼,是嵊泗乃至沪杭甬沿海地区至今仍颇为盛行的一种传统烹饪馔食方式。烧法,先在锅内爆熟少量素油,根据黄鱼大小配以适量咸菜,与淸水一起下锅,不用再辅其他佐料。它的特点是保持黄鱼本色鲜美柔嫩之口味,而且咸菜凭借黄鱼之鲜味,也变得特别鲜美可口,其汤则兼融鱼、菜鲜美之优。红烧黄鱼和淸炖黄鱼与咸菜大汤黄鱼
-
人多,中央很少投资的情况下,走出一条将改革开放的政策,与本地实际情况相结合,以振兴经济的路子。如果一定要冠上「温州模式」,就是多种经济并存,运用基本经济规律来指导工作,使生产关系适应生产力的发展。温州模式有两个特点,一是以家庭为单位发展经济,二是小商品、大市场。陈文宪进一步解释说,温州的工业结构以小型轻工业、加工业、集体工业为主,人民商品经济观念强。温州的经济格局以家庭企业和个体经济为主体,按市场调节来运作,实行自由市场经济体制;不过,为了怕被扣上姓「资
-
早期我们所生活的环境中,并没有过多的加工食品;但随着工业革命的变动,食品制造公司开始在食物上动脑筋,于是大量的精致加工食品接二连三出现,更多的添加物,更多的防腐剂和色素等化学物质,被隐藏在我们所购买的各式各样的食物里头。要知道,天然食物经过精致、磨碾加工后,不但营养成分流失,还会产生一些不好的化学物质,引发许多健康问题。大家可以深思一下,为什么现在糙米的价格比白米贵?这是因为糙米只把最外层的稻壳磨掉,完整保留米糠和胚芽,虽然吃起来粗粗的,不像白米那么软细
-
風鰻與搶蟹一樣,是嵊泗漁場的著名特產,也是浙東沿海人們所喜愛的海味。風鰻的原料爲鰻魚,但風鰻僅是鰻魚製品的一種。除了風鰻,鰻魚的鮮食有紅燒、淸蒸、鮑鹽、鰻片湯,乾鹹製品有鰻鮝等。紅燒鰻。與其他魚種紅燒一樣,剖洗乾淨,切成段狀,輔以油、醬、酒、薑片等燒煮。淸蒸鰻,將洗淨之鰻段澆以料酒,輔以薑片或蒜泥,以文火蒸熟。鮑鹽鰻,將洗淨之鰻段抹以薄鹽花,三、四小時後卽可輔以薑片、蒜泥或葱花及料酒等蒸食。鰻片湯,嵊泗海島近年新創之鰻魚的一種食法,將洗淨鰻段,用利刃切成...
-
每期完小说)这是一间钻石加工场。位于近郊,保安严密,任何人出入也要接受检査。因为钻石体积细小,要偸一颗,几乎放在任何地方也可以。被招聘而来的琢磨工友,自然都是技艺高超的技工;但其中亦不乏贪心之辈,他们经常把碎石偸出去贩卖图利,令到厂方损失甚大。正是由于钻石收藏过于容易,所以即使保安人员向下班离去的工友搜身,也亦可能要人家剥淸光。因为每一个人都有他的自尊。厂方老板范炎明为此而大感头痛。这一天,有一位私家侦探登门造访,毛遂自荐地递上了名片:「我是华生侦探社
-
贷款,向国外购买机器。⒌机器进口后,依据政府颁布之「动产担保交易法」规定,仍可抵押贷款。⒍人民贷款后,又去买鲜水果(如凤梨、洋菇、竹笋、芦笋、荔枝、荸荠等)及鱼类加工制成罐头外销。⒎上项成品罐头外销出口后,所得价款由银行扣回贷款外,余额归厂商所有,无不大发利市。劳务加工输出,赚取外汇⒈当时台湾工资低廉,厂商按照上述方式取得贷款、建立厂房、装设机器后,向国外进口原木,加工制成三夹板及家俱外销,赚取大量外汇。⒉同时向国外进口废铁及旧轮船,加工制成钢筋外销,台湾
-
一百多家旅游社开展了丰县「梨花游」业务,梨花节期间共接待游客十万多人,客商近千人,新增购物、餐飮、交通等服务业收入二千余万元。农产品加工理想地 整合资源启商机近年来,丰县加快经济建设发展步伐,不仅靠自然生态、靠物产资源,更注重经济发展软环境建设。该县各部门都制定和完善了为外商服务的具体措施,眞正营造了乐商、安商、亲商、富商的良好氛围,强化了以诚招商,以信留商,依法护商的观念,让投资者进得来、留得下、能赚钱。栽下梧桐,引凤求凰。优美的自然环境,优越的投资环境
-
吃过一斤多并不嫌腻,眞是加工制肉之上品。柴沟西街有一家叫做郭熙的熏肉店,专卖熏肉,他家的出品鲜美肥嫩,祖传世代业此,别无分号,店中的大铁锅是明万历年间所造,他家的制肉方法,笔者曾经探知,现在追忆记之如次。第一步工作是选肉,非要上等肉不可,肉品要不肥不瘦,洗净后肉皮必须剔毛淸净,先用净水少煑,加入作料,如花椒、八角、生姜、食盐、酱油等,肉不要煑的太熟筷子试穿不透,即可出锅,出锅后风凉干后,然后再移入熏肉大锅中。第二步是熏肉工作,未放猪肉时,在锅底里放入柏树