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菱角入味且汁收稠即可。八宝辣酱材料:肉丁 1/2杯豆干 2块沙拉笋 1支虾米 2大匙生花生米 1/2杯毛豆 1/2杯香菇 3朵红萝卜 1/3条红辣椒 1支调味料:甜面酱 1大匙辣椒酒 1大匙酱油 1小匙糖 1/2小匙麻油 1小匙胡椒粉 少许做法:1.将花生米放入碗中,用热开水略微泡10分钟,捞起剥除外皮。2.红萝卜和沙拉笋都汆烫后切丁;虾米泡水;香菇泡软切丁;豆干切丁;毛豆烫熟;红辣椒剖开成条、去籽,切成小丁备用。3.锅中烧热2大匙油,先炒香花生米,再放入笋
五九、八宝辣酱材料:里肌肉4两、笋丁半杯、豆干丁半杯、胡萝卜丁⅓杯、小黄瓜丁半杯、虾米1两、花生米半杯、毛豆半杯、红辣椒末1大匙、甜面酱2大匙。①料:盐¼茶匙、酒½茶匙、太白粉½茶匙。②料:甜面酱2大匙、酱油1茶匙、糖½茶匙、麻油⅓茶匙、水3大匙。作法:⒈里肌肉先切片,再切成小丁块,用①料醃5分钟备用。⒉花生米用开水泡软去外皮、毛豆用水煮熟备用。⒊用一小碗将②料调匀,锅中放3大匙油,依序放入肉丁、花生米、笋丁、豆干丁、胡萝卜丁、小黄瓜丁、虾米、毛豆
八宝辣酱一、材料:肉丁1/2杯 豆干2块 虾米2大匙 生花生米1/2杯 毛豆1/2杯 香菇3朶 红萝卜1/3条 红辣椒1支二、调味料:甜面酱1大匙 辣椒酱1大匙 酱油1大匙 糖1/2小匙 麻油1小匙 胡椒粉少许三、做法:⒈将花生米放入碗中,用热开水略微泡10分钟,捞起剥除外皮。⒉红萝卜和沙拉笋都氽烫后切丁;虾米泡水;香菇泡软切丁;豆干切丁;毛豆烫熟;红辣椒剖开成条、去籽,切成小丁备用。⒊锅中烧热2大匙油,先炒香花生米,再放入笋丁、香菇丁和肉丁翻炒一下后
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