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编者按:春节期间,大家都吃的十分丰盛,从尾牙到春酒,不知不觉间吸取了过多的营养,造成身体的负荷。本刊特别转载联合报刊登长庚医院中医部的养生年菜,提供乡长们参考,换换口味。长庚医院中医部及营养室合作,推出十道兼顾中医养生与营养均衡的养生年菜,以枸杞、红枣、黄耆、山药、党参、参须等大众化中药材入菜。
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