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您搜索的关键词：上海小吃共返回5条记录

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  • 文章春申艺品话小吃

    来源期刊：《浦東》 第31期　 作者：洋溢　出版时间：1983-01-15
    关键字： 中国菜 吃的艺术 和合兴菜饭 酒酿圆子 上海小吃

    文荟萃之地，且不说华筵盛馔，即在民间流传的小吃，就有不少令人百吃不厌的佳品。像无锡的肉骨头、昆山的鸭面、南翔馒头、高桥（已故上海闻人杜月笙的出生地）松糕、洙泾粽子、张泽蒸饺、叶榭软糕………等等，无不脍炙人口。在上海市区更有不少名享遐迩的小吃摊店，常有坐着豪华汽车（当时的上海，必有相当身价者，方能自置轿车），专程光临，独沽一味的阔客。这些摊店，往往连个牌号也没有，而老上海无不熟知。且举几样其成名富有传奇色彩，享誉特盛的小吃，以助茶余酒后的谈资：尙洁庐弄堂口的排骨面：尙洁庐

  • 文章六度回鄕記

    来源期刊：《松江鄉訊》 第110期　 作者：柯展人　出版时间：1999-01-01
    关键字： 回乡探亲 上海见闻 风景名胜 美食小吃

    早在上次回鄕的时候，就有人吿诉我说上海近年来建设进步，有「一年一个样，三年大变样」的说法，当时我因来去匆匆，未曾注意到大变样的情况。今秋趁旅中有伴，于十月中旬偕同杨竟文及马正常两兄回上海，虽则返居的时间仍然很短暂，但是这次前去大上海的市区，几已看到不少，总括的印象，觉得前面二句话并无夸大，有过之而无不及，现将看到、听到、想到、吃到的记述如下：东方明珠塔浦东地区从前是荒芜之地，市鎭少，空地多，十年来当局积极开发，在交通建设上，突破了黄浦江面，建造杨浦、南浦

  • 文章（我的台灣經驗）美好的旅程

    来源期刊：《寧波同鄉》 第500期　 作者：梁偉平　出版时间：2010-11-10
    关键字： 上海淮剧团 台湾公演 第一大饭店 光复淮剧团 台湾风味小吃

    过去两年陆续有好多剧团朋友到台湾演出，回来后谈到台湾行，多有赞美。在大家分享美好经验的时候，我也总忍不住说说我们十三年前的往事。没错，很难想像好似冷门的淮剧，却是很早就被邀请到台湾演出。这样的荣耀，虽然事隔十三年却仍然如在眼前，在台湾的短短十天，是令人影响深刻的。当然，现在回想我们当年行程的曲折比照现在直航的便捷，真是如天壤之别。但交流过程的真情大家可是始终如一。上海到台北走了一整天一九九七年二月二十六日，这是淮剧史上值得纪念的一天。上海淮剧团《金龙与

  • 文章读书掇拾——上海老味道

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第78期　 作者：方孔　出版时间：2009-08-01
    关键字： 上海老味道 美食 老虎脚爪 八仙桌 风味小吃

    现在何处去追寻？！老城厢里的吃局，小笼包和汤包，源远流长，流到台北，发展得辉煌出众，鼎泰丰是胜出南翔小笼；虾子乌参，永和的上海小馆，早已得老饭店眞传，糟钵头和德兴馆也不遑多让。沈氏怀念的葱开，金山街银翼的葱开喂面是一流的。如果到从中华路搬迁到贵阳街的三支，糟田螺比上海豫园的还道地呢，至于台湾臭豆腐早已扬名海内外了。八宝鸭，说句大话，贱内的手段不输老饭店。上海老味道，是老上海风味小吃，平民菜肴，时令美食和本帮菜点。目今，恐被麦当劳、肯德基挤出局啦，老味道要在

  • 文章读「南门小上海」有感

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第29期　 作者：南門人　出版时间：1997-02-01
    关键字： 南门小上海 王菊生 家乡小吃 市场商品经济 台湾模式

    因为本人出生于南门珠草浜，成长于义庄弄，算是道地的南门人，故对昔日南门坛上的热闹地带诸如君子弄与小庙场的情景仍深印脑际、历历犹新。近迩拜读乡讯第廿五期王菊生乡长，南门「小上海」一文，倍感亲切，也引来多少惆怅。王文可说是一篇缅怀之作，将近半个世纪前的「小上海」有关吃的、玩的、看的，甚至不避诲叙述坛上风月场所所带动的闹猛市面、一片繁荣景象无不淋漓尽致、晃在眼前，令我这南门人敬佩王乡长的超强记忆力，想来王乡长应属七秩高龄的耆儒乡彦，否则不可能将「小上海」刻划

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