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  • 文章(芻言)省吃儉用、傳統美德

    来源期刊:《寧波同鄉》 第168期  出版时间:1982-07-01
    关键字: 梅花餐 宁波 节俭 台北 传统美德

    最近社会上正推行梅花餐运动,列为时髦话题,缘因关系方面发表统计数字,说台湾每年要吃掉相当于可造两条高速公路的金钱,实在太过浪费。而一般宴会酒席,一上就是十几道大菜,客人最多吃掉三分之二,剩下的祇好当作馊水拿去喂猪,而一吃二、三小时,时间尤为耽误。主人也明明知道这是糟蹋食物,浪费金钱,但社会风气如此,却没有勇气改善。梅花餐的构想很好,其实这办法早几年在军中就已实施了,祇是没有推及社会。本来祇要菜肴可口,四菜一汤或是五菜一汤已足以大饱口腹。但最近看到新闻报导

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