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曲茉菜是个啥菜?若仅看字面,保证没人知道,可是您把这三个字用标准国音读出来,每位东北同胞听了便会口生馋涎,表露亲切之感。东北人都吃过曲茉菜,都认识曲茉菜,都会喊曲茉菜,然而若问曲茉两字是怎样写法?他(她)们定然摇头耸肩,不能作答。笔者采用曲茉二字,只是录其音,究竟哪两个字才是正确的?笔者同样没有把握。曲茉菜学名野莴苣Lactuea Sativa L 菊科,曲苣二字发音相近,其苣字之误读?抑或满语之称谓?有待东北鄕长指正者。曲茉菜祇是山菇野蔹,不比黄羹鲈脍
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