文章家鄕的野食

来源期刊：《武進鄉訊》 第489期　 作者：於世達 　出版时间：2011-09-25
关键字： 家乡 常州 野食 荤素 童年生活

我的童年距今已七十多年，这期间变化太大，当初家鄕常州的地貌与耕作方法，已和现今大不相同。离家将近六十年，我的记忆已成历史陈迹了。家鄕的野食种类不少，有荤素两大类，素的如马兰、芥菜、地盘青、香葱、香椿、枸杞头等，统称之为野菜。这里所谓野食是专谈荤腥一类。蛤蜊蛤（鄕音读如阿）蜊就是河蚌。春江水暖，鱼虾贝类都活动起来了。这时我常和大哥两人，划著轻舟，沿着河滩，伸手到河泥里摸蛤蜊，摸到一只，丢进舱里，小的不要，只要手掌大的，不到半天，便满载而归。烧蛤蜊豆腐或者