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茶叶是中国人喜爱的飮料，常熟人飮茶更是有名的。经过现代科学进一步证实：飮茶有很多的好处。可以解渴、提神、强心、利尿、帮助消化、抗癌、健美、延年益寿等多种功能。所以世界各国越来越多的人爱飮中国茶。虞山上原来只有野生的茶树，至今尙有少数群众在淸明到榖雨季节上山采野茶叶，在饭锅里烘炒后冲泡飮用。这种茶叶我也尝过，茶味还是有的。在虞山上种茶树是从淸代开始的。当时只是在祖师庙后，兴福寺西边山坡上等处种上零星的茶树。大规模种茶树是从五十八年虞山林场成立后开始
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久而久之，面点生涯蒸蒸日上，卖花木盆栽，反而成了副业啦。扬州有钱有闲的人很多，加上文人词笔的渲染，历代帝王的轩辇的淸游，自然而然对于飮馔之道，酥酪醍醐精益求精了。在扬鎭一带面点馆是一面品香茗吃点心一面谈生意的场合，所以面馆必须要准备经久耐泡的好茶，才能拉得住主顾。富春的茶叶，耐久经泡，是久著成名的，他家茶非靑非红，既不是水仙香片，更不是普洱六安，可是泡出来的茶有如润玉方赍，气淸微苦，最妙的是续水三两次，茶味依旧淡远厚重，色香如初。有一次笔者正在浅斟啜飮，怡然自适
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茶叶是中国人喜爱的飮料，常熟人飮茶更是有名的。经过现代科学进一步证实：飮茶有很多的好处。可以解渴、提神、强心、利尿、帮助消化、抗癌、健美、延年益寿等多种功能。所以世界各国越来越多的人爱飮中国茶。虞山上原来只有野生的茶树，至今尙有少数群众在清明到谷雨季节上山采野茶叶，在饭锅里烘炒后冲泡飮用。这种茶叶我也尝过，茶味还是有的。在虞山上种茶树是从清代开始的。当时只是在祖师庙后，兴福寺西边山坡上等处种上零星的茶树。大规模种茶树是从五十八年虞山林场成立后开始
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吾邑物产丰富，五谷以产稻为大宗，尤以稻，一名糯稻，可酿酒及制糕饼，过去均将糯稻用船运至无锡，或由常熟客泛舟来购，以指前标所产者，品质更佳，抗战胜利后，鄕人均用船运至上海，不复为无锡米市所操纵矣。而白龙荡之泉水，为制酒泉源，浙绍人曾在小南门外，设章仁兴绍酒坊，故上海拖鸡桥一带绍兴酒店，其酒实则为吾邑产品，打绍兴酒的牌子，绍兴人对酿酒方法，不轻易示外人。其他如麦、豆、芝蔴，蹲鸱等谷类亦有出产。其次茶叶，产自郁冈山，而出自方山者其味更醇，过去黎元洪等在吾邑六区
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舌尖上的中国」播出后，许多吃货纷纷提出这样一个问题，为什么时鲜食品都和农时节气息息相关，为什么有些美食适时品尝就色香味俱佳，而过时品尝就大为逊色？甚至过了节气就再也无法采集品尝。例如茶叶质量的好坏，就和节令关联极大，清明前采制的「明前茶」，是一芽一叶、两芽一叶，而一过谷雨，就一天一个成色了，有的是多叶少芽，有的是有叶无芽，「早采三天是个宝，晩采三天就是草」了。在江南水鄕，农历四月，就是春茶萌发的高潮，而到了五月，进入初夏，就是夏茶了。有经验的品茶人只要
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满目山茶新又绿，盈耳笑声甜且醉」。四月，柔和的春风再度抚绿了潘家、雪堰的茶山、茶园。眼下，春茶正大规模地上市，茶农忙得不亦乐乎。茶叶是武进的传统产业之一，茶叶种植有悠久的历史。据史料记载，四〇〇年前，武进便有农民开始零星种植茶树。直从一九五八至一九六九年，政府开始大规模引进茶树种植。潘家、雪堰费巷茶场便是从当时逐渐发展起来。至今武进茶园面积已达四六一〇亩，年产茶叶二六〇吨。原来的茶叶多以炒青、工夫红茶等大众茶叶为主，现在，碧螺春、阳湖新月等中高档茶叶
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壹、茶的故乡在丰县县志卷一封域类，物产之属二曰：蔬的四十九项产品中，排列第十二位的就是「茶」，可见在当时，故鄕的物产产品中，茶占了相当重要的地位。据闻：丰县的茶田是在抗日战争开始后，才慢慢的改种其他农作物，但仍然可从当时粗糙的煮茶，进步到细致的碾茶，发展到现在的简便泡茶，由此可以看出我们家鄕生活方式变迁的痕迹。中国是茶叶的故鄕，从地理关系来说：自四川至江苏浙江，沿长江流域，是产茶和茶风开始最早的地区；以时代背景来说，西汉时，已有了飮茶的风尙。飮茶的风气
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名山古塔相辉煌 矮树长林满地荒鸟语花香观美景 山明水透溢芬芳华氏数学名天下 茶叶蚕丝售四方夏种秋收多乐趣 黎民饱暖胜琼浆
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