文章菱•莲•藕

来源期刊：《浦東》 第42期　 作者：顧孟坪　出版时间：1985-10-15
关键字： 菱角 莲子 熟藕 生藕 思乡

的海绵纤维体，不要抛弃，晒干后用它洗砚台，不伤砚台，是从前大画家、书法家的绝妙珍方。藕 熟藕（嵌以糯米）用糖浆或绵白糖或桂花酱、玫瑰酱切片醮着吃，用以点饥，可以补血、补心、益胃。生藕淸血、治泻、解热、消瘀、止吐、解湿、除烦、解酒毒、蟹毒……功能多多，肥、嫩、脆水汁丰满，是上海藕的特色，也是下棋，方城之战时的妙品（不像茶水，偶一不愼，便有水淹泗洲」之虞）！台湾的藕，老而瘦，生藕难吃，只能用来炖炖排骨汤。抚今追昔，令人益兴乡思！