本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
亚洲人的飮食对乳癌具有保护的效果,可能的原因就在大豆的摄取上。此外,大豆异黄酮具有抗氧化特性,可清除体内的自由基,减少细胞病变;还具有抑制新血管生成的作用,截断恶化肿瘤的氧气和养分供应,故能抑制肿瘤成长。除了乳癌,大豆异黄酮对前列腺与大肠癌也有保护作用。摄取建议每人 每日40~50Omg食用大豆及大豆制品是摄取大豆异黄酮最佳的方式,因为大豆中不同成份的共同作用,才是达到保护功效的重要因素。每天飮用1~2杯豆浆或多食用豆腐等大豆制品,是最简单方便的方法。在大豆
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.027 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19