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骡马大会,我为什么先把小禹州的名称解释一番呢?因许多人都不了解叫小禹州的原因,所以才费辞以释之,不算多余吧?小禹州药材骡马大会的由来许多人不知道眞实情形的,总以为禹州出产药材,其实禹州并不出产药材,即出产药材,也不过是极少一部分。实际禹州乃我国中原中药聚散之区。与河北省的祁州(现改为安国县),湖南省的道州(现改为道县)一样,都是我国中药聚散之地。据禹县县志记载,禹州的药材会,是淸乾隆年间禹州州判何宏缵,自密县洪山庙招来的。为什么是由州判招来的?这与他的职掌有关
封野兽(略)惟汉武帝于公元前一〇九年在嵩山获「駮麃」,晋武帝于咸宁五年,即公元二七九年阴历九月在登封见「麒麟」,均系希有之异兽。飞禽(略)惟宋高宗在太室山上见「凤凰」,而名该峰曰凤凰峰,此种珍禽在此特别提出。矿物(略)无烟煤为他处罕有。农产(略)棉枣、鸡头根、毛女菜为他处所罕有。药材:仅列名称,不加注述借省篇幅,计有:全蝎、蝉壳、乌龙子、蜜腊、牛黄、马宝、蚁堂、鼈盖、斑毛、蜂窝、蜂蜜、嵩参、何首乌、枸杞、车前子、艾叶、荆芥、大㦸、香附子、全缕、缕丝
「江山如畫枕戈持旦」一書,係張曉峰先生用遊記體載,從空中鳥瞰大陸,簡述大陸各省區之地理與人文,着重於區域特性,重要資源,經濟建設,都市、交通與史蹟名勝,藉以增進一般國民對祖國山川風物的認識,從而發揚其愛國思想與復國建國之信心與決心。本文「江山如畫枕戈待旦—從空中鳥瞰河南」,係節錄該書中的十一節河南省部份,內容簡略,未盡其詳,惟本刊摘述,端在其意境可取耳。
香扑鼻,还会渗出类似乳汁的白浆来,足见其养分之丰富。蒸熟去皮,洁白香软,入口即化,蘸着白糖,是人人喜爱的食物,蒸入寳饭、熬腊八弼,铁棍山药是不可或缺的材料,做「拔丝山药」,更是非它不可,因为普通的「菜山药」(外形呈扁平),质松而含有麻味,精于食道者,是不屑使用的。铁棍山药有「益肾强阴」的功能,对于遗精、盗汗、夜尿……等症,尤其特效,所以它的主要用途,还是制药,「怀山药」、「怀牛膝」,都是家鄕著名的药材,每年行销南北各省,占产额之大宗。它也为一种滋补的食品
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