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探親到了太原，少不了要多玩幾天；太原是山西省會，現在的人口高達兩百多萬，以前的城牆已經沒有了，放眼望去，到處是人潮汹湧，脚踏車塞滿了街道，熙熙攘攘，別有一番景觀。幾天玩下來，分訪了故親好友，遊覽了各處的名勝，閑暇之餘，唯一可述的就是吃飯。山西省會太原的麵食種類之多，味道之美，作法之精，在北方各省，早已出名，不必細說。最奇的是這次到了太原，足堪稱述的，不是各種麵食，而是淸蒸羊肉和碗蒸白米飯。先說白米飯，走遍各省，都是煮飯，惟有川黔兩省，是用蒸子煮飯，而太原...
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的感觉，而是筋骨酸痛，辙夜难眠，于是有些人就舍床舖而就地板了。我的住房地板及床舖，每天（周六、日免）有黑婆子打扫整理，当她们每天早上看到床面整齐如昨，也许会惊奇的认为这些中国军官，夜以继日不眠不休，眞是老当益壮精力充沛至极（臆断笑料也）。以上事例，印证一个事实，即习惯成自然，根深蒂固，则积习难改，以致对科技文明社会所产生的事物，都有排斥性而一时无法适应。 （待续）
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人称动物，要「活」就要「动」。特别是体内摄取了丰富的营养，就必须靠著充分的运动予以消耗积存的过剩热量，促进新陈代谢，活化细胞，增进体力。运动的项目不拘，选择适合自己的兴趣及体能就可，重要的是要持之以恒，勿一曝十寒，养成「不动就怪怪」的好习惯。七、精神蓬：「提起精神来」是一句唤起垂头丧气者的鼓舞话。一个人若时常无精打采，一幅落汤鸡的模样，不但自己日益委靡不振，久而久之，连亲友也避之「惟恐不及」。相反的，一个人若时常显得蓬勃朝气，达观开朗，别人也就乐于亲近，生活
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今天紀念堯是華夏文明的始祖，提出淺見，先簡列下表，以供參考：堯—是古代的帝王，他是帝嚳的次子，初封陶地，後遷唐地；繼承其兄長帝摯的帝位，爲帝堯，是帝王世家。後傳其帝位給舜，史曰“禪讓”。帝堯—被後人譽爲“聖德之君”，不將帝位傳其子，而傳賢德之人舜。這段文字，是後人寫的，不免有幾分神話的傳說。許多民族的文化源頭，多多少少都有些神話成分。我崇敬傳統的文化，也很崇敬傳統的神話。中國文字很傳神，比如：君—其字形是上從“尹”、下從“口”。尹—是掌握統治的權力。口—...
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两头都是跷起来的，刀刄亦是往两边跷起。切西瓜时挨到案板的，也只有中间那一小段。这种西瓜刀用起来很方便，无论多大的西瓜，切起来一刀到底，刀刄与其他物体接触的机会很少，用起来比较符合衞生。家鄕人切西瓜，习惯上都是先在瓜蒂那头切一片。但不切到瓜瓤部份，然后抓着瓜蒂先把西瓜刀擦一遍，才开始切西瓜。切开的西瓜瓣，家鄕叫「」每都不切得太长、太厚、免得西瓜瓤先擦脸再吃，而不衞生。种西瓜的诀窍在家鄕种西瓜要选地，不喜欢利用坳地，多以高亢平坦的地种西瓜，在同一块地里三年顶多
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粉条一起烩起来，老远就可闻到香味，令人垂涎欲滴，是亦一大享受。家鄕习惯炒菜较少，而烩菜和凉拌较多，此或与材料及环境有关。日常所吃的菜，以自己田中所出产者为主，种类不多。尤以冬春两季所吃的菜，全为秋季所积存者，既然炒不出什么花样，反不若现成者以山药萝卜为主，再配以其他材料及作料，烩在一起，各味具备，在处理上既较方便，而营养上亦无何缺项。其次家鄕除夏季而外，气候比较寒冷，细菌繁殖亦少，无论居家或筵席间，凉菜的食用比例，每较南方为多，可能与此有关，当然经济上之打算
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在美國住久了，每每看到一隻中國的布老虎或泥娃娃，都會有「舉頭望明月，低頭思故鄕」的情懷。我這人天生快樂，愛熱鬧，特別是新年將至，就更加嚮往家鄕春節紅紅火火的日子。《李文龍迎春畫展》在這異國他鄕舉辦很新鮮！她吸引了許多華人和洋人前來參觀。一幅長卷國畫《鬧元宵》使我留連忘返。那熱鬧的場面，熟悉的故事讓我激動不已。並把我的思緒帶回遙遠的故鄕和童年。鬧元宵，俗稱鬧社火。中國民間社火悠久，源遠流長，是華夏民俗文化寶庫中極其珍貴的精神財富。爆竹一聲除舊歲，從正月初一...
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民俗文化的地域劃分，不完全等同于行政區域劃分，而是與地理環境、經濟生產、方言土語、民間音樂、地方戲曲等有密切關係，比如晉南的方言土語和民間音樂與晉中就有很大的差別，而與陝西關中相近，音樂界稱之爲「音片」或「音樂色彩區」，民俗界稱之爲「民俗文化圈」。山西民俗文化可分爲五大區域或五大民俗圈，即：晉南地區民俗圈、晉中地區民俗圈、晉北地區民俗圈、上黨（晉東南）地區民俗圈和晉西地區民俗圈。晉南民俗圈涵今臨汾、運城兩市，晉中民俗圈涵今太原市、晉中市、陽泉市、呂梁地區...
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这是我第三次大陆行，第一次是未开放探亲前，原配尙在，不宜贸然携往；第二次是逢家母逝世百年纪念曁原配亡故周年忌日，前述原因虽已消失，但却是冰天雪地的冬天，生长在亚热带台湾的她，确有难耐寒冷之虑；此次既是冬去春来，百花齐放之时，又逢淸明扫墓之日，非但气候适宜，亦为探亲认祖的大好机会，惟结伴随行，仍需沟通；首先向其说明家鄕的人情风俗、地理环境、交通状况及日常生活习惯的差异，衞生条件的不理想等；其次是在心理上，要有不厌其烦和应付纯朴嗜客的村人，以好奇心，围观眞
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