山西文獻
卷期(号)： 第24期
出版日期：1984-07-01
出版周期：半年刊
开 本：32开
家鄉過去的生活槪況（續）
摘要：
（乙）蔬菜家鄕之蔬菜種類亦多，日常食用者，概在自己田中種植，其他則由經營菜園者運至市集出售。靑菜只有天暖以後才有，直至秋末，其能貯存較久過冬者，尙須貯存於地窖中。卽於院中或後院偏僻處，掘以直徑約二尺半，深約丈餘之垂直圓筒，有似水井。家鄕井深每達數丈以至十餘丈，故窖深距水源尙遠。在筒壁相對之兩側，互挖以恰可揷足之小坎，以便攀登上下，在筒底更相對挖以橫洞，洞較人略高而頂作弧形，深...
