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  • 文章龙井问茶

    来源期刊：《浙江月刊》第35卷 第4期　 作者：王維友 　出版时间：2003-04-10
    关键字： 龙井茶 龙井村 龙井泉 辨才 虞集 茶经

    墨绿墨绿的。龙井村就被这墨绿色包围着。弃车沿着茶园间的山路登上村后山头，周围山峦起伏相连，犹如一条墨绿巨龙盘围成一口大井，整个村子就像一块硕大的宝石镶嵌在大井底下。所以龙井人自古就有「以山为龙，以村为井，以龙围井」之说。这才是「龙井」一词的眞正由来。后来直到三国时代东吴赤乌年间（公元二三八～二五一年），有人在这「大龙井」里发现有一清泉，泉水清凉甘澄，大旱不涸，晋代葛洪曾在此炼丹，人们以为这泉与大海相通，因海中有龙，便将此泉也称为龙井，又称龙泓、龙湫。从此龙

  • 文章春茶季，龙井问茶

    来源期刊：《浙江月刊》第44卷 第6期　 作者：北海　出版时间：2012-06-10
    关键字： 西湖龙井 龙井村 茶叶药效 龙井问茶

    每年清明时分，西湖旅游渐入旺季，西湖龙井也正好陆续开始采撷，这个杭州的小山村也有了越来越显赫的名声。应着山势绵延起伏的龙井茶园。「龙井问茶」，著名的新西湖十景之一。繁忙景象深藏于西湖风景名胜区，又盛产顶级西湖龙井茶的龙井村，随着来自全国各地的游客，穿过古色古香的龙井村牌坊，涌入了龙井村。这里一派喧闹繁忙景象。道路两侧停满了各式车辆，家家户户都在门前或路边摆放著炒茶锅，炒茶师利索地在锅中翻炒，「抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨」一双巧手操作变化多端

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