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在家鄕一般农民之心目中，除米、麦、黄豆三种为主粮外，其余均为杂粮；所谓杂粮，不过是用以配搭于主粮之副食品而已，因此故杂粮之种植数量，亦极为稀少，甚之有些杂粮，田地较少之农家根本不予种植，一方面当然是因无田可种，另方面杂粮不但是副食品，且亦难适应大众之口胃。玆就记忆所及，将所谓家鄕农民所认为之杂粮种植情形，略作简介。黍稷两字，家鄕之字面读音为ㄖㄐ，与国音之拼音同，但家鄕之语韵则为ㄌㄐ（路鸡），与字音完全不一样，当然这种土音方言之养成，由来已久，是无法变更
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庚申仲春，展读我鄕省、县志等书，至物产志之瓜蔬百谷，颇饶情趣，更动食指，爰信笔涂咏，得四唱如下：一、西瓜植物门瓜蔬类，首揭西瓜。略以西瓜宜沙地，成长时揃果而不揃苗，约届处暑左右可收成。并剪旁枝，叶外露而蔓压土下；开花结实时，摘其优者一，留待大成。又圆径四五寸时，铺土成台，瓜置其上，俗谓之「安于凤凰台上」。不意堆土而名凤凰，有此雅名，爰得一唱：犁田培土复培沙去骈压条候吐芽待过立秋行处暑凤凰台上摘西瓜二、黍黍似稷为黄米，性黏。谷俗作谷，为小米；粒较黍小而少
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黍 有三种，皆产于高阜之地，又逢旱天，天久不雨，稻秧干死，遂多改种此物。狗尾粟，穗大如狗尾，故名。高粱粟，形似芦，茎细长，高丈余，穗色黑圆，为酿火酒之原料。珍珠粟，秆高似穄，一名玉米粟，唐宋以来，作为贡品。芝麻 亦称巨胜，有黑白赤三种，含脂肪特多，味香，白者尤佳。陶景弘云，八谷之中，胡麻最良。（芝麻自北方胡人处传入我国，故亦称胡麻。）麻 有三种，黄麻，岁必易种，季夏刈割，取浸水，再去皮，以其纤维绩织成布，或以为绳，用途甚广。苎麻，尔雅云枲麻宿根一岁三收
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玉蜀黍家鄕称之谓玉米，苏北称谓「棒头籽子」，北方称之谓「包谷」，上海一带称之谓「珍珠米」。据辞源载：「玉蜀黍为一年生草，茎直立，高五六尺，叶状似箭镞而大，有平行胍，花单性，雄花生于顶端，雌花生于叶腋，其实有黄、白、红各色，密列成行，以巨苞裹之，其端首有紫毛如丝」。玉蜀黍家鄕农家种植者甚少，仅在附近住屋之四周菜园内，种植一或两畦，因玉米是旱田植物，家鄕之田除滩里之圩田是水田外，其余均是水旱两用，但种植之谷类，仅以米麦豆三种为主，其他均是点缀性似的种植。同时
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考订精审，窃喜其能发前人所未发，得偿余多年之宿愿，爰为之序。诗有之夙兴夜寐，无忝尔所生；书曰：黍稷匪馨，明德维馨，我蒋氏世世子姓其念之哉。中华民国三十七年六月十一日，迁四明第二十八世孙周泰谨序并书于南京（按此文载自「总统 蒋公哀恩录」第三编，原文系蒋公手书。）
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八大山人，是我国明末清初的杰出画家，山人隐居青云谱时，爱种玉米，当玉米丰收时，他将丰收的果硕，一串串挂在自己的房门内外，一天，山人老友黎元屏走来，抬头一看，见到处都挂著玉米棒，触景生情，疾书「黍居」二字，山人看后，觉寓意深刻，连声叫好。他从三十六～六十二岁这段时间，（一五八九—一六一七）在道院中渡过。从此「黍居」便成了山人起居、修持、读书、作画的地，方今人所见山人生前流传下来的「神品」、「妙品」，都是在此而成。现在大陆保存山人遗作甚多，仅在一九八六年，为
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