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  • 文章梅仙老師私房菜(七)

    来源期刊:《浙江月刊》第45卷 第2期  出版时间:2013-02-10
    关键字: 黄金万两 私房菜 菜谱

    黄金万两材料:什锦水果罐 1罐香蕉 2条沙拉酱 1包面粉 2大匙春卷皮 10张花生粉 3大匙面粉、水 各2大匙做法:1.什锦水果沥干水分。2.面粉加水(比例约1:1)调成面糊。3.取一张春卷皮先放些花生粉,舖满什锦水果,挤些沙拉酱,卷成圆长状,用面糊封住边缘。4.烧热炸油,放下水果春卷,炸至金黄色即可。※吃不光的春卷皮,可以放到稍大的保鲜膜上,然后将保鲜膜连同春卷皮卷起,放入冷冻室中冷冻,食用前,用微波炉将春卷皮解冻,就可以回复到新鲜的程度。

  • 文章李梅仙私房菜食譜

    来源期刊:《寧波同鄉》 第538期  作者:李梅仙 出版时间:2014-01-10
    关键字: 李梅仙 私房菜食谱 黄金万两 材料 做法

    黄金万两一、材料:什锦水果罐一罐 香蕉两条 沙拉酱一包 面粉二大匙 春卷皮十张 花生粉三大匙 面粉、水各二大匙二、做法:⒈什锦水果沥干水分。⒉面粉加水(比例约一:一)调成面糊。⒊取一张春卷皮先放些花生粉,舖满什锦水果、挤些沙拉酱,卷成圆长状,用面糊封住边缘。⒋烧热炸油,放下水果春卷,炸至金黄色即可。老师的叮咛:※吃不完的春卷皮,可以放到稍大的保鲜膜上,然后将保鲜膜连同春卷皮卷起,放入冷冻室中冷冻,食用前,用微波炉将春卷皮解冻,就可以回复到新鲜

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