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温州人林训明一九五一年出国到巴西，踏上海外创业之路。一九五五年，林训明购入一家小油厂，有了自己的企业，在连续收购三家企业后，终于在一九七二年创立了巴西植物油公司。随着巴西植物油公司的不断壮大，它对大豆原料的需求迅速增加，从而为巴西种植业的发展创造条件，全巴西大豆产量很快就从一九五一年的七·七万吨上升成一九八五年的一八〇〇万吨，跃居世界第二位。巴油公司被评为巴西出口额最大的民营企业，林训明也因此被称为”黄豆大王“的美名。
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温属青年舞蹈演员黄豆豆，七月二十六日在广州举行的全国第五届舞蹈比赛中又夺得古典组一等奖。黄豆豆今年二十岁，他刚从北京舞蹈学院毕业，三年前曾获全国桃李杯少年甲组第一名，两年前获全国第三届舞蹈比赛古典舞第一名，这次是第三次获全国最高档次舞蹈比赛的第一名。来自全国各地艺术院校三〇六名选手参加角逐，九位评委都给他打了满分。黄豆豆的即兴节目是《秦俑魂》，在准决赛中他表演了跳、转、翻身段组合，被行家称为「中心在舞蹈的中国舞蹈王子」，倾倒羊城。世界洛桑芭蕾大赛的评委会
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一、黄豆猪蹄汤材料：猪脚蹄三只黄豆六两青蒜一支调味料：盐一•五茶匙酒一茶匙做法：⒈黄豆洗净，泡入水中约泡一夜（如夏天泡四小时即成）。⒉猪脚蹄入开水锅中川烫，取出，冲凉。青蒜切丝。⒊见黄豆膨胀二、三倍大时，倒掉水分，放入深锅，重新加水十二杯，先大火煮开，再改小火慢煮约四小时，煮至豆酥。⒋加入猪脚蹄，再续煮约一小时即可。⒌食用时，撒上青蒜丝。
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炒食，爽口清脆，是开胃的饭菜。黄豆又称大豆，也称毛豆。叶羽状，由三小叶连一枝而成，夏秋间开蝶形白中有紫色的花。果实为荚，荚长寸半，内有豆三粒，茎、叶、荚皆有毛，豆树高二尺左右。黄豆是豆类中功用最广，也是对人类贡献最大的。黄豆可以做豆腐，由豆腐衍生出如：豆干（豆干又可以变化很多种口味）、豆干丝、千张（百页）、豆腐皮、豆浆、油炸豆、豆腐枣等，黄豆可以做酱、酱油、豆豉、松豆、豆芽菜等讲不完的名堂。黄豆最大的用途是榨油，黄豆油经提炼后就是沙粒油，沙粒油是人类生活上
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这是一个治血脂最廉价、最有效而绝无副作用的健康妙法，谨寄请参考：㈠我的血脂治疗经过：我二十多年来血脂一直在二六〇以上（正常四〇—一六〇），前年升高到三六〇，服药可降，停药又升。一度禁吃所有动植物油，立即降至正常，再吃又升。后吃卵磷脂稍降但太贵。去年底看到一本译自日本的《醋黄豆》书，说吃醋黄豆有神奇效果。试吃以后，果然不错，今年四月检查，三酸甘油脂从去年的三三〇降到一二〇；连带的糖尿、胆固醇、血压都见正常（原来稍高），是我二十多年所未曾有的好现象。㈡醋黄豆
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平湖大豆因水土以及瓜田要大量施肥的关系，要比美国黄豆大二倍，比之国产的东北大豆也要大上一倍，因而平湖黄豆，浆足而质糯。所以平湖各酱园用此黄豆制造酱油，而「平湖酱油」也成为浙江的名产。而枫泾的豆腐乾，也用平湖黄豆制造；且丁蹄与豆腐干两样名产，均用平湖顶上酱油烧制，其味之美，自然无与伦比的了。其实枫泾的丁蹄与豆腐干及其平湖酱油的驰名远近，然而不能不归功于平湖的大豆。丁义兴的丁蹄，在上海也有门市部，售价每只七八角；枫泾豆腐乾，火车上的贩童，均有出售，每扎售银五分
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昔时的大陆家鄕，在旧历过年期间，百业休息，有相当的一段日子，因此必须先准备年菜，以应生活。幸好春节前后，正逢严冬天寒，保存食物可靠冻结，不易腐坏。于是制作一些冷冻的菜肴，可供新年前后用餐，吃个痛快，既方便又有特殊风味。何况新年忙于娱乐懒于做菜，大多有的是腊味和咸菜，调配起来也甚简便，故冷冻食物正适其时。本文特介绍二道冻菜于下，俾资参考。一、冻猪蹄黄豆—材料为：猪蹄一小只、黄豆两斤、香菇四两、生姜一小块、大蒜数粒、盐一汤匙、白糖小汤匙、五香粉一钱、葱数支
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