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  • 文章黃河鯉魚

    来源期刊：《中原文獻》第3卷 第11期　 作者：智庭　出版时间：1971-11-01
    关键字： 黄河鲤 产地 吃法

    记得诗经上有言，「岂其食鱼必河之鲤」；孟夫子亦说，「鱼我所欲也」。可见两千年前黄河鲤鱼已成为人间美味了。事实上黄河鲤鱼的本质就很名贵，再加上千百年的烹饪经验，确有其特殊的色香味，所以才能永久的脍炙人口。但如能进一步以画家、诗人的眼光去观赏一下黄河鲤鱼的生活境界，那麽精神上的快慰可能远超过口腹之欲的。黄河长八千八百余里，到处都产鱼，但为人所称道的「黄河鲤」，乃是指河南省会开封以北约十五里柳园口至黑岗口一带生产的鱼。因为黄河水性重浊，这一段河面特别宽，河水穿

  • 文章铁塔、龙亭、黄河鲤

    来源期刊：《中原文獻》第3卷 第9期　 作者：邱山　出版时间：1971-09-01
    关键字： 开封 铁塔 龙亭 繁台 黄河鲤

    中天臺觀高寒，但見白日悠悠，黃河滚滚。東京夢華銷盡，徒嘆城郭猶是，人民全非。康有爲登龍亭留題

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