文章中華美食展重頭戲：福州小吃轟動寶島

来源期刊：《福州月刊》 第138期　 出版时间：2002-08-31
关键字： 中华美食展 福州小吃 程天光 黄履冰 特别纪念奖

聯合晚報：爲期四天的2002年臺北中華美食展今天起在臺北世貿二館美館開鑼。大會規畫了12主題館，包括了最熱門的三通、宗教直航議題『閩菜小三通、福州媽祖宴』。三通何時通還未定案，但美食先通了，這次美食特别邀請大陸福建地區的大厨，前來展示福州地方小吃：扁肉燕、包心肉丸、蝦酥、燕丸、蠣餅等製作精美。當然啦，小三通的重鎮金門、馬祖也不會缺席、金門、馬祖當地菜肴這次也是第一次端上美食展，呈現在大衆面前。太平洋日報：福州小吃，早已輾轉至臺灣，如今已成臺灣著名小吃，但原味如...