文章麻籽儿豆腐、沫子和一本万利

来源期刊：《熱河通訊》 第28期　 作者：劉漢久　出版时间：1979-01-05
关键字： 麻籽儿豆腐 沫子 经济价值 吃法 作法

麻籽儿豆腐和沫子，是我们鄕土的两种副食，也可以当作主食的家庭食品；前者此地此时没有原料，知该原料之人恐亦不多，后者的原料却也生产者少，笔者所想望的它的一本万利效用的发挥，此地更非是它的好战场，当然也是英雄无用武之地。际兹年节思亲思鄕之时，谨愿写出供作谈助；并期提示未来的主人翁们，家鄕的资源财富，都在等待你们去开发呢。一、麻籽儿豆腐：这个名称是名不符实，它是把学名大麻、土名线麻的叫做「小麻籽儿」的种子洗净后，磨成普通罐装咖啡样子的颗粒粉末，然后像煮稀饭一样