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我苏东濒大海,盐产颇丰,分为淮北、淮南、松江三盐区,全省共设盐场二十有一场,其中属于淮北区者四所,为板浦,(灌云县辖地)正中,(灌云东海二县辖地)淸靑(赣楡县辖地)济南(灌云涟水二县地)属于淮南区者十五,为庙湾,(阜寗县辖地。)北洋、南洋、伍佑,(以上属盐城县辖地)草堰、小海、丁谿、东河、梁垜、安丰,(以上东台县辖地)拼角、丰利、掘港(以上如皋县辖地,)余中、吕四,(以上南通县辖地,)属松江区者二,为叶树、启东。盐分海水直接滩晒,煎制,晒制三种,以济南场
江西**,曾封锁供盐,受困匪军先是刮食墙壁硝盐,再暗派军兵下山,以棉袄浸盐,干后穿着上山,再浸水挤出盐汁,以维生命。但杯水车薪,难济所需,终迫使弃守老巢。可见盐之为物,关乎国计民生,古今如一,受到珍爱。八年抗战 艰苦盐政我国盐产,向称丰富,次于美国,优于苏俄,居世界第二位。盐源分布亦广,槪可分为五类:其一为海盐,自东北至西南,沿海各省,均可产盐,其中以淮盐最丰,我鄕湖北及豫、湘、皖、赣等省,皆系淮盐供应区。其二为井盐,产于四川。其三为池盐,产于西北。其四为
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