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您搜索的关键词：鲫鱼共返回3条记录

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  • 文章談夢

    来源期刊：《寧波同鄉》 第205期　 作者：裘時晉　出版时间：1985-08-01
    关键字： 梦 奉化 观音寺 鲫鱼

    购买十余条小河鲫鱼佐餐，前一天晚上，竟有一羣小河鲫鱼向余托梦求救，该死的余，竟于早晨起床时，忘记此事；至中午饭餐时，见餐桌上有葱烤河鲫鱼一碗，不禁陌然惊觉，被吾所误，而致死十余条性命，顿感懊悔痛心不已。此后见鱼类，即会想起此事，故余所除永不食此鱼外，婚后吿知内人，河鲫鱼托梦经过及实情，并令此后全家禁食此鱼，聊表忏悔。（却酬）

  • 文章全家福套餐

    来源期刊：《寧波同鄉》 第461期　 作者：李梅仙　出版时间：2007-08-10
    关键字： 鲫鱼 酱油 胡椒粉 食谱 做法

    四、葱㸆鲫鱼材料：鲫鱼二条（约十二两）葱二分之一斤姜三片醃拌料：酱油二大匙调味料：酱油三大匙胡椒粉六分之一茶匙酒一大匙水三大匙做法：⒈鲫鱼洗净，用醃拌料浸醃约五分钟。葱拣洗干净，每支切成三大段。⒉锅中加油二杯，烧热，先爆香姜片，再投入鲫鱼炸熟。⒊倒出炸油，只留油二大匙，烧热，放入葱段，待煸出香味，上面铺入炸过的鲫鱼。⒋淋入酒，并调入其余之调味料，先大火烧开酱汁，再改小火慢慢煮透即可。

  • 文章吃在寧波（五）

    来源期刊：《寧波同鄉》 第71期　 作者：金溪翁　出版时间：1973-10-01
    关键字： 宁波 美食 黄鱼肚 带鱼 鲫鱼

    反攻大陆，囘家鄕再尝鲚鱼的美味，再加上几杯宁波黄酒其乐融融。舟山鲚鱼上市的时候要较宁波来迟，大约在初秋中旬。鲫鱼：鲫鱼是最常吃的淡水鱼，宁波鲫鱼有上河（塘河）产与下江产之分，下三与甬江相连直通大海，随大海潮汐涨退（落）各二次，流速较大。塘河与下江相接处筑有堰坝，二水相隔，不随潮汐涨落，流速很慢，几呈静止状态。（下江船想到塘河去，或塘河船想到下江来，船撑到坝头等待潮涨，到二水高低相差不多时，由绞盘用人力推动使船慢慢地车上坝头再进入下江或塘河，叫做车坝，是家鄕风光

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