文章每天至少要喝一至二杯牛奶

来源期刊：《东安文献》 第14期　 作者：資料室　出版时间：2000-01-01
关键字： 牛奶 养生 钙质 身高 骨密度

欧美是奶类喝得非常多的国家，卫生单位无需提醒国人多喝牛奶，多摄取钙质。然而在我国，国人平均身高虽然有大幅成长，但从飮食调查当中，一直证实国人平均摄取的钙质不到「中华民国营养素建议」摄取量。因此，卫生署乃呼吁国人「多摄取钙质丰富的食物。」钙是构成骨骼及牙齿的主要成分，每日有相当大量的钙质在血液、肠道、骨骼、牙齿与肾脏之间进出，若是钙质摄取不及身体从肾脏、皮肤与肠道排出的量，血液就必须「提款」，从骨骼钙中溶出一些钙质。身高与骨头密度不一定相关，骨密度是在二十