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  • 文章美味海鲜—马鲛鱼

    来源期刊:《舟山鄕訊》 第103期  作者:鄭傳良 出版时间:2004-04-20
    关键字: 海鲜 马鲛鱼 分布 品种 外形 烹饪

    马鲛鱼是华东沿海和南海主要经济鱼种,属硬骨鱼纲,鲭形目,鱿科,其正式学名为蓝点马鲛。马鲛鱼生活于热带和温带海洋中,主要分布在太平洋西北部近海水域,如日本濑户内海及其邻近海域,朝鲜半岛西部和南部近海,东海、黄海、渤海近海水域。在我国主要产地为浙江舟山群岛、温台地区外海、江苏长江口、射阳、连云港以及山东青岛、烟台、威海等地。其中以山东沿海产量最多。四五月和七八月,为其群集远程回游至近海,是渔民的捕捞旺盛期,在渤海产期为四月,黄海为五月,东海为七月。马鲛鱼外形

  • 文章舟山海產的過去和現況(三)

    来源期刊:《舟山鄕訊》 第48期  作者:資料室 出版时间:1994-12-15
    关键字: 舟山 海产 现况 海蜒 马鲛鱼

    用灯光进行诱捕的。捕上的鱼要连夜加工处理。时间一长,就会变质。马鲛鱼马鲛鱼是舟山渔场上常见鱼类之一,常年都能捕到,资源情况比较稳定,目前,全区还没有专业生产,仅作兼捕对象,年产量只有五百到一千吨,今后开发的潜力是很大的。马鲛鱼在越冬季节栖息于中下层,主要作业渔场在浙江中南部海域。三月份进入近海,四月下旬到五月上旬是产卵旺期。五月中旬产卵结束,分散在附近渔场进行索饵,时而可以见到鱼羣起浮。秋季鱼羣逐渐向东南外海移动。在牠的洄游过程中,机帆船对网作业常有捕获

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